Bəzi istilik ilə zəngin ətirli sousdur. Bu ədviyyəli istəmirsinizsə, serrano çiləsini atmayın və ya daha yumşaq bir bibər ilə əvəz edin. Bu sousu toyuq, donuz əti və dana kaburda yaxşı işləyir.
Nə lazımdırsınız?
- 1/3 fincan (80 ml) sirkə sirkəsi
- 3 qaşıq (45 mL) qəhvəyi şəkər şəkəri
- 3 qaşığı (45 mL) pomidor sousu
- 3 qaşığı (45 mL) pekmez
- 2 düyü sarımsaq, kəsik
- 1 serrano çili, toxumlanmış və incə doğranmış (isteğe bağlı)
- 1 kaşığı zəncəfil (15 mL) zəncəfil (qatlanmış)
- 1/2 çay qaşığı (2.5 mL) duz
- 1/2 çay qaşığı (2.5 mL) qara bibər
Necə etmək olar
1. Bütün maddələr böyük bir qazanda yerləşdirin və aşağı temperaturda 8-10 dəqiqə qaynadılır.
2. Istidən çıxarın və istifadə etməzdən əvvəl sousu 15 dəqiqə sərinləyin. Preparat hazırlandıqdan sonra 7 günə qədər soyuducuda hava sızdırmaz konteynerdə sousu saxlayın.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 74 |
| Total Fat | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 176 mg |
| Karbohidratlar | 18 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |