Bu təzyiqli pişiricinin Toyuq Cacciatore resepti belə gözəl zəngin ləzzətə malikdir. Diqqət edən ocağınızda yalnız 10 dəqiqə ərzində bişirilməsinə inanmaq çətindir.
Cacciatore İtalyanca "Hunter" deməkdir. Bu göbələk, soğan və reyhan və oregano kimi otlar olan zəngin pomidor sousu ilə xidmət edilən hər hansı bir resept təyin etmək üçün istifadə olunur.
Dəyişən ocağı düzgün istifadə etmək üçün bir neçə qaydaya riayət etməlisiniz. Başlamadan əvvəl həmişə cihazın təlimat kitabını oxuyun və bütün xüsusiyyətləri və düymələri anladığınızdan əmin olun. Təhlükəsizlik təlimatları barədə xüsusilə diqqətli olun, bu cihazı istifadə edərkən özünüzü yandırmayın.
Bu resept boneless, skinless toyuq göğüsleri çağırır; sümüksiz, dərissiz toyuq budunu istifadə etmək istəyirsinizsə, yemək müddətini 2 ilə 3 dəqiqə artırın. Ağ və ya qara ət olan toyuq ərzaq təhlükəsizliyi səbəbləri üçün 165 ° F-ə qədər bişirilməlidir.
Bu asan və möhtəşəm reseptə isti bişirilmiş makaron ilə, klassik müşayiəti olan və ya sousu yuyunmaq üçün isti pişmiş düyü ilə xidmət edin. Çörəyi kiçik və şirin üzüm pomidorları və İtalyan vinaigrette ilə atılan yaşıl salat ilə cütləşdirin. Bir stəkan gül və ya qırmızı şərab çox dadlı olardı.
Nə lazımdırsınız?
- 2 kilo tavuk göğsü (boneless, dərisiz)
- 3 qaşığı zeytun yağı
- 1/4 fincan toyuq çörəyi
- 1 fincan ağ şarap (və ya toyuq suyu)
- 3 fincan göbələk (dilimlənmiş)
- 1 böyük soğan (doğranmış)
- 2 çay qaşığı sarımsaq tozu
- 1/2 çay qaşığı quru fesleğen yaprakları
- 1 6-unsiya tomat pastası edə bilər
- 1/2 çay qaşığı quru kəklikotu yarpaqları
- 1/2 çay qaşığı duz
- 1/8 çay qaşığı bibər
Necə etmək olar
- Toyuq göğüslerini 2 ədəd parçaya bölün və kağız dəsmallarla qurudun.
- Yağları təzyiq ocağında yerləşdirin və istilik istiqamətlərinə uyğun olaraq.
- Toyuq və qəhvəyi əlavə edin, təxminən 5 dəqiqə sonra qalıq maddələr əlavə edin və qarışdırın.
- Qapağı bağlayın və yüksək təzyiqə gətirin (kvadrat başına 15 pound [psi]).
- 10-12 dəqiqə bişirin. Təzyiqləri buraxın və qapağı çıxarın.
- Yemək qarışdırın və toyuqun 165 ° F olduğundan əmin olun. İsti bişmiş makaron ilə xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 470 |
| Total Fat | 27 g |
| Doymuş yağ | 7 g |
| Doymamış yağ | 13 g |
| Xolesterol | 127 mg |
| Sodyum | 454 mg |
| Karbohidratlar | 12 g |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 44 g |