Bu büdcə dostu toyuq budu isti pişmiş düyü, əriştə və ya makaron üçün dadlı bir topping edir. Yemək toyuq budalarını çağırır, amma yüngül bir yemək üçün sümüklü toyuq göğüslerini istifadə etməkdən azaddır.
Sarımsaq və cəfəri mantar sosunda sadə çeşnilərdir. Sosun zənginliyini səni aldatmasın. Toyuq stoku, quru ağ şarab, krem və ya yarım yarım sous komponentləri, onu zövqdən daha yüngül edir.
Nə lazımdırsınız?
- 1 1/2 funt boneless toyuq budu
- Toyuq üçün duz və bibər və ədviyyat qarışığı
- 1 qaşıq kaşığı
- əlavə zeytun yağı
- 2 qaşığı kərə yağı
- 8 ons dilimlənmiş göbələk
- 1 ilaq
- sarımsaq
- 3 qaşığı bütün məqsədli un
- 1 fincan
- toyuq ehtiyatı
- 1/3 fincan
- quru ağ şərab kimi şardonay
- 1/2 fincan
- krem və ya yarım yarım
- 1 ilə 2 qaşıq təzə doğranmış maydanoz
Necə etmək olar
- Şorba ilə toyuq budalarını sürüşdürün.
- Böyük bir tava və ya orta istilik üzərinə səpin, yağı və yağ yeyin.
- Toyuq əlavə edin və qovrulmuşa qədər bişirin, bişirin. Bir qabağa çıxarın və bir kənara qoyun.
- Göbələklər həzz alın və qarışdırılmadan göbələkləri əlavə edin və qarışdırın.
- Sarımsağı əlavə edin və 1 dəqiqə daha bişirin. Qarışdırılana qədər unu qarışdırın. Qarışıq qədər toyuq çörək və şərab ilə qarışdırın.
- Tava üçün tavaya geri əlavə edin, aşağıya istiliyi azaltın və 20-30 dəqiqə bişirin, yaxud toyuqdan bişirilir və tender olun.
- Krem və maydanoz içindən və istidən qarışdırın.
- Pirinç və ya kartof ilə xidmət edin.
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 511 |
Total Fat | 31 g |
Doymuş yağ | 12 g |
Doymamış yağ | 12 g |
Xolesterol | 127 mg |
Sodyum | 496 mg |
Karbohidratlar | 21 g |
Diyet Fiber | 2 g |
Protein | 35 q |