Şirin və Turş Crockpot Spareribs üçün bu resept çox zəngin ləzzətə malikdir. Əgər bu resepti istəsəniz, unutmayın ki, barbekü sosunun əlavə dəstləri edə və istənilən vaxt etmək üçün dondurucuya saxlaya bilərsiniz. Əslində, ikiqat və ya üç dəfə sousu reseptini hazırladığınız zaman hər hansı bir grilling reçetesi üçün böyük bir partiyaya hazır olacaqsınız. Bu tonlarca ləzzətlə klassik bir mangal sousudur.
Spareribs ən ətirli və ətirli ət olan donuzdan uzun sümüklərdir. Siz boneless donuz qabırğası ala bilərsiniz, lakin bu resept üçün sümük qabırğası ən yaxşı işləyir. Sümük reseptə daha çox ləzzət əlavə edir. Qəbirləri bölmələrə ayırmaq üçün qəssabdan soruşun. Onlara yavaş ocağınıza sığacak qədər qabığını kəsmək lazımdır.
İstədiyiniz halda daha çox ət və ya körpə geri kaburga olan ölkə üslublu qabırğa ilə bu resept edə bilərsiniz. Mən bişirildikdən sonra broylerin altında qabırğanı qəhvəyi etmək istərdim, buna görə də sirr yapışqan və şirin olur və qabırğalar şirin rəngə qəhvəyi olur.
Bəzi qovurulmuş kartoflar , mövsümün ən yaxşı meyvələri ilə hazırlanan meyvə salatı və yazda fesleğenli bir neçə dilimlənmiş pomidor (qışda albalı pomidorlarının salatı mükəmməldir) ilə bu sadə reseptə xidmət edin. Şirin üçün, bəzi kəhrəbalar və ya gözəl və asan bir şokolad keki mükəmməl bitirmə toxunuşudur.
Nə lazımdırsınız?
- 1 fincan qəhvəyi şəkər
- 1/4 fincan unu
- 1/3 fincan su
- 1/2 fincan sirkə
- 2 qaşığı soya sosu
- 3 düyü sarımsaq, kıyılmış
- 1/3 fincan ketçap
- 2 yemek kaşığı tomat pastası
- 2 qaşığı bal
- 2 qaşığı Dijon hardalı
- 1/2 çay qaşığı yer zəncəfil
- 1 çay qaşığı duz
- 1/8 çay qaşığı bibər
- 3 kilo ətli donuz ızgarası, 2-3 qabırğa bölməsində kəsilmişdir
- 1 soğan, doğranmışdır
Necə etmək olar
Qəhvəyi şəkər və unu böyük bir tenceredə qarışdırın. Su əlavə edin, sirkə, soya sousu, sarımsaq, ketçup, tomat pastası, bal, Dijon xardal, zəncəfil, duz və istiot əlavə edin. Qaynar qədər orta istidə bişirin və qarışdırın. Sos qalınlaşdırılana qədər 5-10 dəqiqə bişirin.
Hər təbəqənin üzərində sousu qaşıqlayaraq, 4-6 quart çömçə ilə doğranmış soğan ilə qabırğa qat.
Yavaş ocağı əhatə edin və aşağı 10-12 saat və ya 5 ilə 6 saat yüksək və ya qabırğaları çox tender və şirəli qədər və aşağı bir ət thermometer haqqında 160 ° F qeydiyyatdan qədər bişirilir.
Bu nöqtədə qabırğanları çıxararaq bir çörək pişik qabına yerləşdirə bilərsiniz. Yumşaq ocağından bir qədər sirri və broylerin altında qəhvəyi qəhvəyi qədər qarışdırın. Kaburga qəhvəyi olsa da, bəzi sousu kiçik bir qazanda yerləşdirin və qaynadılır və qalınlaşdırılır və azaldılır. Bu sousu qabırğa ilə xidmət edin. Və çox salfetlər!
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 503 |
| Total Fat | 20 g |
| Doymuş yağ | 7 g |
| Doymamış yağ | 9 g |
| Xolesterol | 118 mg |
| Sodyum | 530 mg |
| Karbohidratlar | 41 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 39 g |