Yəqin ki, düşünürsünüz, "Nə üçün qarğıdalı?" Niyə olmasın? İnsanlar minlərlə illərdir yeyinti yeməyi olaraq istifadə edirlər. Yulya nədir, dəqiq? Lard donuzdan alınan yağdır. Duşdan fərqli olaraq yumşaq bir yağdır, evdə hazırlanmış sabun etmək üçün istifadə edilə bilən daha ağır yağdır. Lard həmişə Pensilvaniya Hollandiyasında əhəmiyyətli bir pişirici tərkib hissəsi olmuşdur və bir çox insanlar trans-yağ olmadığı üçün hidrogenləşdirilməmiş təzə verilmiş sudan istifadə etmək üçün geri dönürlər. Lard da yüngül, tüylü qabığa səbəb olduğu üçün yaygın olaraq pasta və pasta kabuğunda istifadə olunur.
Peçenye gəldikdə, qarğıdalı onlara mükəmməl bir toxuması verir. Başqa heç bir şey, donuz yağları ilə hazırlanmış yüngül, tüklü biskvitlə müqayisə edə bilməz.
Nə lazımdırsınız?
- 2 fincan
- bütün məqsədli un
- 4 tsp. qabartma tozu
- 1/2 tsp. duz
- 3 Tbsp. lard
- 3/4 fincan süd, soyuq və ya otaq temperaturu
Necə etmək olar
- Fırını 450 dərəcə F-ə qədər qızdırın.
- Orta qabda unu, çörək pudrası və duzu qarışdırın. Qarışıq yüngülcə qədər çəngəl ilə qarğıdalı kəsilmiş. Südün hamısını birdən əlavə edin və unun tamamilə nəmləndirildiyi qədər qarışdırın. 15 saniyə bir tərəfdən qabda qabda xəmir yeyin . Hamuru yüngül bir unlu səthə çıxarın və xəmirini 1/2 düym qalınlığa sürün. 2 düym və ya 2-1 / 2-düymlük biskvit və ya çerez kəsici ilə biskvitləri kəsin. Biskvitləri yağlı bir pişiriciyə qoyun.
- Biskvitləri 12 dəqiqə 450 dərəcə F-da bişirin və ya tamamlanıncaya qədər. Biskvitləri isti və murdar ilə isti saxlayın. Hər hansı bir qalan biskvit səhər yeməyi üçün bir skillədə istifadəyə verilə bilər. Yumurta və kolbasa ilə xidmət edin.
Bu sadə biskvit reseptini dəyişə biləcəyiniz bir neçə yol vardır.
- Birincisi, bu resept üçün hər cür süddən istifadə edə bilərsiniz. Yağsız südlü süd, toz sütü, badam südü, soya südü və düyü südü daxildir.
- Istəmirsinizsə, siz dondan istifadə etməli deyilsiniz. Çovdarın qısaldılması ilə əvəz edə bilərsiniz.
- Dəniz duzu kimi müxtəlif duzlar istifadə edilə bilər.
- Bütün buğda biskvitləri etmək istəyirsinizsə, 1/2 fincan bütün məqsədli unu 1/2 fincan buğda unu ilə əvəz edin. Çavdar və ya qarğıdalı unu ilə eyni şəkildə istifadə edə bilərsiniz.
Bu biskvitlərin hamısı uşaqları qarışdırmaq üçün məsuliyyətə cəlb edilə bilər. Bir matematik dərsi və ev iqtisadiyyatı dərsini nəzərdən keçirin və uşaqlar da var.
Biskvitlər də mini sandviçlər üçün istifadə edilə bilər. Kiçik kolbasa çörəkləri qızardı və kolbasa biskvit sandviçləri hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər. Biskvitləri mini hamburger çörəklərindən və ya kiçik çıraqsız sandviçdən istifadə edə bilərsiniz. Bu biskvitlər çox yönlüdür.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 145 |
| Total Fat | 10 q |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Xolesterol | 9 mq |
| Sodyum | 767 mg |
| Karbohidratlar | 13 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 2 g |