Meksika çörəyini unutma-bu pendir enchilada güveç resepti asan bir ailə axşam yeməyi üçün böyük bir seçimdir. Ev yapımı enchilada sousu, sakitləşdirmək üçün sağlam bir seçimdir. Plus, bəzi ədviyyat əlavə etmək üçün bir az maddələr ilə oynaya bilər. (Həmçinin bu qabda doğranmış yüngül və ya isti çili bibər əlavə edərkən hiylə olacaq).
Bu resept çeyrek və ya Meksikalı pendir qarışığına çağırır, ən çox pendir, ümumiyyətlə, dörd çörək növləri - Monterey Jack, queso quesadilla və asadero.
Bu reseptdə heç bir ət olmadığı üçün böyük bir vegetarian yeməyi - yalnız toyuq əvəzinə tərəvəz bişirmək üçün əmin olun. Bu yeməyi daha çox doldurmaq üçün sote dilimlənmiş qırmızı və sarı biber bibəri kimi digər tərəvəzləri əlavə etməkdən çəkin . Hər bir tortilla kiçik tərəfdədir, belə ki, bu, qəlyanaltılar və ya uşaqlar üçün günortadan sonra qəlyanaltı kimi mükəmməldir.
Nə lazımdırsınız?
- 1 1/2 fincan toyuq çörəyi
- 1 may / 14 1/2 unsiya pomidor (drained və əzilmiş)
- 1 qaşığı çiçəyi tozu
- 1/4 çay qaşığı oregano
- 1/8 çay qaşığı kimyon
- 1/8 çay qaşığı sarımsaq tozu
- 1/8 çay qaşığı duz
- 3 fincan çedar pendir (və ya Meksikanın pendirlər qarışığı, kəsilmiş)
- 1/3 fincan soğan (incə doğranmış)
- 16 mısır tortillası (6 düym)
- İsteğe bağlı: dilimlənmiş qara zeytun
- İsteğe bağlı: yumşaq və ya isti çili bibər (doğranmış)
Necə etmək olar
- 350 F-ə qədər soba yandırın. 9x13x2 düymlük güveçə yüngül yağ verin.
- Tencere, toyuq suyu, çınqıl pomidor, çiçək tozu, oregano, kimyon, sarımsaq tozu və duzu birləşdirin. Orta istiliyin bir qaynadılması; 15 dəqiqə istilənmək və qaynadın, açın.
- Kiçik bir qabda 2 1/2 fincan pendir və soğanı birləşdirin.
- Mikrodalğalı sobada, nəmli kağız dəsmallarla ayrılmış, 30-40 saniyə. Onları pomidor sousu qarışığına atın və hazırlanmış güveç qabına qoyun.
- Hər tortillanı pendir və soğan qarışığı ilə doldurun; bir-birinə yumşaq bir şəkildə gəzdirin və yerləşdirin. Tatlar tam dolana qədər təkrarlayın. Qalan 1/2 fincan pendirə üstündəki səpin.
- 25-30 dəqiqə pendir yeyin və ya pendir pişirin və bubbly. İstəsə, dilimlənmiş zeytun və çili bibər ilə çiləyiniz.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 512 |
| Total Fat | 32 g |
| Doymuş yağ | 18 g |
| Doymamış yağ | 9 g |
| Xolesterol | 91 mg |
| Sodyum | 789 mg |
| Karbohidratlar | 32 g |
| Diyet Fiber | 5 g |
| Protein | 25 g |