Çox South American müalicə kimi, bu kiçik çuğundur truffle top Braziliya bir hekayə var.
Onlar məşhur 1940-cı illərdə Braziliya Brig adına layiq görüldü. 1945-ci ildə prezidentliyə namizəd olan general Eduardo Gomes, bu şokoladla müalicəni də sevirdi.
Onlar Amerika şokoladına qarşı qeyri-adi və fərqli bir twist olan bir karamel və şokolad ləzzətinə malikdirlər. Uşaqlar bunları etmək üçün kömək edə biləcəklər və bu, şokolad qutularında olanlar kimi kiçik kağız kuboklarında onlara xidmət etmək ənənəsidir. Soyuducuda bu şokoladları saxlayın.
Nə lazımdırsınız?
- 1 14 unsiya ola bilər
- şirinləşdirilmiş yoğrulmuş süd
- 4 qaşığı kakao tozu
- 1/4 çay qaşığı duz
- 3 qaşığı kərə yağı
- 1 çay qaşığı vanil
- Şokolad sprinkles
Necə etmək olar
- Yoğrulmuş südü ən ağır qazana dökün. Kakao tozu və duzu qarışdırın.
- Bişir, davamlı qarışdırın, aşağı temperaturda. Yanma və yapışmamaq üçün qarışığı ancaq qaynaqda saxlayın.
- Qarışıq çox qalın və parlaq olur və pan aşağı və tərəfdən çəkmək başlayır qədər, davamlı qarışdırmaq, 10-15 dəqiqə bişirilir.
- İstidən çıxarın və yağ və vanilin içində qarışdırın.
- Soyuducuda 20-30 dəqiqə soyun. Yağlı əllər ilə qarışığı 1 düymlük toplara yığın.
- Hər topu şokolad sprinkles və kağız kubokda yer tutur.
- Soğana xidmət etməyə hazır olun.
Şokolad haqqında
Meksikanın və Orta Amerikanın qədim Aztekləri və Mayalıları təxminən 2000 il əvvəl başlayan şokolad yeyən ilk insanlar idi. Kakao bitkisi Meksikaya, Orta Amerikaya və Şimali Amerikaya asılıdır və həmişə tropik yağış meşəsində böyüyür.
Theobroma kakao kakao üçün elmi ad, və o, "tanrıların yeməkləri" kimi tərcümə olunur. Bütün bunlar yalnız Aztekler və Mayanslar onu tapdıqları zaman yaxşı bir şey bildiklərini və bu monikerin hələ də tətbiq olunduğunu söyləmək üçün.
1520-ci illərdə bölgədə olan İspan kəşfiyyatçılar, şokoladın sevinclərini tapdılar və İspaniyaya kakao fasulye aldılar. XVII əsrdə bütün Avropanın isti şokoladla həzz aldığı, yalnız zəngin şəfqət verə bilərdi. Şokolad hazırlamaq üçün bir yol aşkar edildikdə, Victorian dövrünə qədər şokolad içməkdən başqa bir şey yox idi. İndi də Teuscher, Godiva, Cadbury, Hershey, Lindt və Ghirardelli var, daha çox arasında, hər kəsin böyük məmnuniyyətlə.
1990-cı illərdən bəri şokolad yeyən beyində endorfinlərin yayılmasına səbəb olduğu bilinir - özünü yaxşı hiss edən kimyəvi maddələr. Belə ki, hər kəsin şokolad istəyəcəyi nəcib bir fizioloji səbəb var. Bu dünyadan dadır və bu sizi də bu şəkildə hiss edir. Ancaq bir az aldatmaq lazımdır: Tünd şokolad ons başına 167 kalori paketlə.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 94 |
| Total Fat | 4 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Xolesterol | 11 mq |
| Sodyum | 40 mg |
| Karbohidratlar | 14 q |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 2 g |