Təcrübəli toyuq biberisi

Bu asan skillet toyuq bir az ağ şərab və ya şeri ilə yanaşı, rozmarin və sarımsaq ilə ətirli olunur. Toyuq qəhvəyi və sonra bəzi şərab və ədviyyat ilə simmered olunur. Bu təəccüblü asan bir resept və tez aşpazlar. Lazım olan bütün kələm, soğan və sarımsaqdır. Əgər qablarda spirtdən qaçmaq istəsəniz, toyuq hissəsini istifadə edin.

Çörək bişmiş kartof və ya isti pişmiş düyü və ya əriştə ilə xidmət edin və buxarda hazırlanmış brokoli və ya digər tərəfdən tərəvəz və ya salat əlavə edin.

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

  1. Toyuq parçaları üzərində bəzi zeytun yağı fırçalayın.
  2. Yüksək istilik üzərinə ağır bir skillə və ya sote lövhə qoyun; 3 yemək qaşığı zeytun yağı əlavə edin.
  3. Yağ isti və parıltılı olduqda, toyuq parçalarını skillə əlavə edin.
  4. Duz və bibər ilə çiləyiniz və hər tərəfdən təxminən 4 ilə 5 dəqiqə, ya da qızıl qəhvəyi qədər bişirin.
  5. İstiliyi orta səviyyəyə endirərək doğranmış soğan, sarımsaq, kərəviz, şərab və bibərini əlavə edin. 2 dəqiqə bişirin.
  1. Tava əhatə edin, istiliyi azaldın və toyuq 25-30 dəqiqə qaynamaq və ya ən azı 165 F temperaturda tenderə qədər qurudun.
  2. Bəzən sous ilə toyuq bişirilir.

* Bu qabda bir kəsilmiş toyuq və ya bütün toyuq göğüslerini, uyluklarını və ya bütün ayaqlarını istifadə edin.

USDA görə, toyuq ən azı 165 F minimum temperatur bişirilməlidir. Toyuqun temperaturu yoxlamaq üçün, sümük toxunmaq deyil, toyuq qalın hissəsi daxil ani oxumaq ərzaq thermometer istifadə edin. Toyuq hissələrinin ölçüsü müxtəlif olduğundan, bir neçə ədəd yoxlayın.

Qidalanma qaydaları
Kalori 681
Total Fat 40 q
Doymuş yağ 10 q
Doymamış yağ 18 g
Xolesterol 206 mg
Sodyum 599 mg
Karbohidratlar 9 g
Diyet Fiber 1 g
Protein 66 g
(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)