Tez yemək ehtiyacınız olduqda toyuq döş xəttləri əla seçimdir. Səmərəsiz toyuq göbələkləri darıxdırıcı olmasına baxmayaraq, bütün maddələr içərisindədir. Dadlı limon və sarımsaq sousu bu asan tava tavuk göğüslerini tatlar və yemək düzəldmək və bişirmək üçün yalnız 30 dəqiqə çəkir.
Nə lazımdırsınız?
- 2 kilo tavuklu məmə yarısı
- Kosher duzu
- Qara qara bibər
- 1 qaşığı kərə yağı
- 2 çay qaşığı əlavə qızardılmış zeytun yağı
- 4 qaşığı bütün məqsədli un
- 2 düyü sarımsaq, kəsik
- İncə dilimlənmiş 2 yaşıl soğan
- 1 fincan toyuq əti
- 1/2 fincan ağ şərab (quru)
- 2 zolaqlı limon qabığı (1 düymlük zolaqlar)
- 2 qaşığı təzə limon suyu
- İsteğe bağlı: 1 - 2 yemek kaşığı kapör, yıkanır
Necə etmək olar
- Toyuq göbələkləri böyükdürsə, incə kətələləri etmək üçün onları yarım yataqda kəsdirin. Kiçik olduqları halda, plastik şeritlər arasında hətta qalınlığa qədər onları yüngülləşdirin.
- Toyuq parçalarını duz və bibərlə yoğrun və unla qarışdırın.
- Orta istilikdə böyük bir skillədə, zeytun yağı ilə yağı eritin. Hər tərəfdən təxminən 4 ilə 5 dəqiqə qaşıqlanana qədər toyuq yandırın.
- Toyuqu çıxarın və sarımsaq və yaşıl soğanı skillə əlavə edin. Sauté yalnız təxminən 30 saniyə qədər yüngül və aromatik qədər.
- Tava üçün şərab, şərab və limon yağı əlavə edin. Tatları azaltmaq və konsentrələşdirmək üçün təxminən 5 dəqiqə orta yüksək istilik üzərində bişirin.
- Tava tavana əlavə edin; təxminən 10 dəqiqə əhatə et və qaynamaq, yaxud toyuq bişirilir. Limon suyu və qapaqları ilə qarışdırın və 1 dəqiqə daha bişirin.
- Toyuqa isti pişmiş düyü və ya makaron ilə xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 947 |
| Total Fat | 52 q |
| Doymuş yağ | 15 g |
| Doymamış yağ | 21 g |
| Xolesterol | 284 mg |
| Sodyum | 725 mg |
| Karbohidratlar | 20 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 91 q |