Bu Weed bir çox istifadə edən Yeyilən Superstar
Dandelion Bitki haqqında
Günəşli çəmənliklər, sahələr və oyun meydançalarında olan bir alaq otu, dandelion bağbanlar və qazon lovers arasında güclü reaksiyalar yaradır. Bu yabanı sizin varlığınızın zəifliyidirsə, mən çox yaxşı intiqam alacağam. Yoxsa, mənim kimi, əgər bitkilərin çiynini yumşaq süfrədikləri qədər təşkil etmirsə, burada ən çox yönlü və dadlı alaq otlarının necə istifadə edə bilərsiniz.
Dandelion, Fransanın "aslan aslanı" ndan ümumi adı alır, yəni aslan dişləri deməkdir. Bu dişlər əhəmiyyətli bir şəxsiyyət xüsusiyyətidir. Toxumaqlı yarpaqları olan bir çox ot bitkiləri var, lakin dandelion yarpaqları hamar və dərindən dişlənmişdir.
Dişləri bazal rozetin mərkəzinə doğru geriyə dönür. Dişlərin nöqtəsinin əhəmiyyəti vacibdir. Çılpaq yarpaqları olan digər bitkilər, yabanı çobanlar, pişiklərin qulaqları (tüylü) və yalançı çılpaqlıq da yarpaqları çixar, lakin dişlər bitki mərkəzindən uzaqlaşır və uzaqlaşır. Dandelion yarpaqlarında çıraqların dərinliyi olduqca dəyişkəndir , lakin göstərdikləri istiqamət deyil.
Dandelions çiçəkli kök hər bir çiçək istehsal. Və bir bitki birdən çox kök istehsal edə bilər, bu kök heç vaxt birdən çox gül bölmək və ya daxil deyil. Dandelion görünüşü alıkedənlər bir-birinə birdən çox çiçək hazırlayır və tez-tez dalaşma olur.
Dandelionun hansı hissələrini yeyə bilərsiniz?
Dandelion çox yeməli hissələrə malikdir və il bundan əvvəl yaxşı düşünülmüş yeməli və dərman bitkiləri idi. Əslində, Amerikalı kolonistlər Avropadan onlarla birlikdə çılpaq toxum gətirdilər və onu ərzaq və dərman üçün tikdilər. O zamandan bəri dandelions uzaq, geniş və bol yayılmışdır; cəhd etsəniz əhalini ortadan qaldıra bilmədin.
Kökləri ilə onları çəkin və onlardan hər bit istifadə edin.
- Dandelion yeşillikləri vitaminlər və minerallarla doludur. Yetkin dandelions olduqca acı ola bilər, lakin təzə, gənc dandelion yarpaqları yaxşı bir növ acıdır, həzm şirələrinizin axdığı cinsdir. Salatalarda xortumdan istifadə edilə bilər ki, onlar çiy külək və ya minerin salatı kimi yumşaq göyərti balanslaşdırır. Hava istiliyinə görə, dandelion bitkilərindən xoş bir acıdan bir neçə gün içərisində qüvvətlənə bilər. Kölgədə böyüyən bitkilər daha uzun müddət qalıcıdır.
Dandelion mövsümünü yarpaqları hazırlamaqla uzatmaq olar. Dandelion yeşillikləri qaynar suda bişirmək, acıların bir qismini aradan qaldırır. Sonra onları pitas (Yunanıstan pies), yumurta qabları, custards , və ya qarışdırmaq qızartmaq və dock kimi yumşaq göyərti ilə birləşdirin. - Açılmamış çiçək qönçələri bir dəqiqə və ya iki saatdan çox olmamaq üçün salatlarda xam və ya yüngül qaynadılır. Bir az yağı, bir sıra S & P, və hamınız quruldunuz. Onlar genişləndirilməzdən əvvəl, yer səviyyəsində bitkilərin mərkəzindən qönçələr toplamaq. Və yeməkdən əvvəl calyces aradan qaldırılması; Bunlar çox acı ola bilər. Çiçəklərin baza altındakı ağac yeşil ağızdan ləçəkləri ayırmaq üçün, bir tərəfdən ləçəklərin baza, digər tərəfdən sancaqlar tutun və əks istiqamətdə əyilmək.
- Açıq çiçəklərdən istifadə etmək üçün çarşaflarını çəkmələrindən çıxarın, sonra çərəzlər, tez çörəklər, jelly və şərablarda bu ləçəklərdən istifadə edin.
- Dandelionlarda ən yaxşı şəkildə erkən yazda payızın payızında yığılmış qidalanma ilə dolu olduğuna dair taproots var. Geri qalan bir parça daha çox çiçək çıxaracaqlarını unutmayın. Dandelion məhsulunuzu yetişdirmək istəyirsinizsə, bu problem deyil, ancaq dandelionları aradan qaldırmağa çalışırsan, kökündən çıxarın. Böyük kökləri bir bitki kimi yeyə bilər, onların dadı mülayim və xüsusilə maraqlı deyil. Bunun əvəzinə, qovrulmuş dandelion kökləri istifadə edərək öz New Orleans üslubunda qəhvə hazırlamayın?
Bu qədər davamlı və bir çox yeməli hissə olan bir bitki, ehtiramınız olmasa da, hörmətinizi layiqdir. Dandeliona xeyir vermə ən yaxşı yolu yeməkdir.