Bu Asiya toyuq yeməyi beş ədviyyəli toz ilə flavorful marinade, sonra təzə göbələk, dilimlənmiş qırmızı bell bibər, və cashews ilə qızardılmış qızardılmış olunur.
Nə lazımdırsınız?
- 1 kiloluq boneless, dərissiz toyuq göğüsleri
- 1 1/2 tbsp. soya sousu
- 1 tbsp. quru şeri
- 1/2 tsp. beş ədviyyəli toz
- 2 tsp. cornstarch
- 3 tbsp. bitki yağı (və ya fıstıq yağı, qarışdırmaq üçün)
- 2 ince dilim zəncəfil
- 1/2 soğan (peeled və doğranmış)
- 1/2 tsp. paprika (və ya dadmaq)
- 4 unsiya göbələk (təzə, dilimlənmiş)
- 2 tbsp. düyü şərabı (və ya şer, su, və ya toyuq çörəyi, daha çox tələb olunur)
- 3/4 fincan kakao
- 1 bell biber (qırmızı, yarımda kəsilmiş, toxum çıxarılmış və nazik zolaqlara kəsilmiş)
- 2 tsp. soy sosu (qaranlıq)
- 1/2 tsp. şəkər
- 1/2 tsp.
- küncüd yağı
Necə etmək olar
1. Kiçik bir qabda soya sousunu , şeri , beş ədviyyəli toz və qarğıdalı sousunu birləşdirin. Tərəvəz əlavə edin, palçıqda hərtərəfli örtük edin. Soyuducuda 30 dəqiqə evdə oturun.
2. Wok ildə 2 yemek kaşığı yağı isti. Neft isti olduğunda bir dilim zəncəfil əlavə edin. Qəhvəyi 2 və ya 3 dəqiqə saxlayın, sonra zəncəfəni çıxarın (bu, yağı ləzzətə gətirir). Toyuq və quruya bir dəqiqə əlavə edin və sonra toyuq təxminən 4 dəfə 5 dəqiqə süründürün.
Sökün və təmizləyin.
3. Wok və ya tava ildə 1 qaşığı kaşığı yağı. Yağ isti olduqda, zəncəfilin qalan hissəsini qəhvəyi əlavə edin və çıxarın. Soğanı əlavə edin. Paxlayarkən bibər içində qarışdıraraq yumşalmağa başlayana qədər təxminən 2 dəqiqə qarışdırın.
4. Soğanı iki tərəfə itələyin və lazım olduğu qədər düyü şərab, su və ya toyuq çörəyi ilə az miqdarda qarışdıraraq ortada mantar əlavə edin. Qarışıqları qarışdırın. Bir dəqiqədən sonra, qırmızı biber bibərinə çəkin. Bir dəqiqə üçün qarışdırın (ümumi qarışdırma süresi 2 - 3 dəqiqə olmalıdır).
5. Tavuku tavana əlavə edin. Qaranlıq soya sousunda və şəkərlə qarışdırın. Bir dəqiqəlik qızdırmaq üçün bir dəqiqə bişirin, sonra istidən çıxarın və susam yağı ilə qarışdırın. Seksual xidmət.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 519 |
| Total Fat | 34 g |
| Doymuş yağ | 7 g |
| Doymamış yağ | 18 g |
| Xolesterol | 95 mg |
| Sodyum | 712 mg |
| Karbohidratlar | 19 g |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 35 q |