Həyatın ən çox olduğu kimi, qida bir növ balans tələb edir. Bəzən balansın olmaması bir kulinariya əsərini meydana gətirən şeydir, ancaq bəzən bir yeməyi böyük edən maddələrin saf sifarişidir. Balans tələb edən bu reseptlərdən biri Çin Beş Spice tozu idi.
Beş Spice - Çin mətbəxindən yaranan bir qarışıqdır ki, mükəmməl harmoniya beş əsas tatlardan ibarətdir: şirin, duzlu, kəskin, acı və turş. Mükəmməl balanslı deyəndə mənə etibar et! Xüsusilə soyunma və ya quru çubuqlar kimi çox təcrübəmiz burada istifadə edəcəyik.
Toyuqdakı ədviyyatlar ızgara vurduqda, səmavi bir ətir yaradır. Artıq başlamadığınız və ya bütün həftə laqeyd etdiyiniz işlərinizin hamısının siyahısı barədə düşünməyəcəksiniz. Siz dalışa gələ bilərsiniz ki, ömür boyu kokulu kaboblar bişirildikdə səbirlə gözləyəcəksiniz.
Kebablar böyükdür, çünki əsasən əsas antre və yan yeməklər bir yerdə (toyuq və tərəvəz!). Beləliklə, bu ilə xidmət etmək niyyətində olmağı düşünərkən, bu Gourmet Zəncəfil Smoothie kimi bir meyvə smoothie kimi sadə bir düşünün və ya bir az daha ənənəvi tərəfi (plastinka qoyduğunuzda) istəyirsinizsə, düyü və ya makarna çörək .
Nə lazımdırsınız?
- 2 kilo toyuq (doğranmış)
- 1 fincan göbələk (bütün)
- 2 bell biber (qırmızı, böyük ölçüdə doğranmış, 1-2 ədəd ədəd)
- 1 soğan (qırmızı, böyük ölçüdə doğranmış, 1 ilə 2 ədəd ədəd)
- Beş Spice Rub:
- 5 ulduzlu anason
- 1 çorba kaşığı Szechuan Peppercorns
- 1 Çörək qaşığı şüyüd toxumu
- 2 Teaspoons bütün xülya çiçəkləri
- 2 Teaspoons darçın (yer)
Necə etmək olar
- Toyuq, göbələk, qırmızı bibər və soğan birləşməsini bir kebap şişinə qoyaraq başlayın. Tərəvəz, soğan, qırmızı bibər, göbələk kimi qoyaraq bir şiş yarada bilərsiniz. Və ya özünüzlə gəlmək olar!
- Sonra ədviyyatlar və yerləri bir ədviyyat silindirik və birlikdə nəbz bütün toplamaq. Baharatlar bir toz yaratmaq üçün kifayət qədər gözəl olmalıdır. Əgər bir ədviyyat silindiri yoxdursa, siz də bir havan və pestle istifadə edə bilərsiniz.
- Sonra, qarışığı şiş kebabların hər tərəfinə bərabər tutun. Qril və qril üzərində qarğıdalı bişirmək üçün təxminən 15 dəqiqə qəlyanmış şiş qişasını yerə qoyun.
- Toyuqları doneness üçün yoxlayın. Toyuq tamamilə bişirilir və tərəvəz üstünlük verilir, çıxarın və sərinləyin. Yuxarıda göstərilən tərəfə xidmət edin və zövq alın!
- Depolama: Beş Spice pudrası əvvəlcədən qarışdırıla bilər və bir il qədər sərin, qaranlıq yerdə bir hava sızdırmaz konteynerdə saxlanıla bilər.
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 244 |
Total Fat | 13 g |
Doymuş yağ | 3 g |
Doymamış yağ | 5 g |
Xolesterol | 76 mg |
Sodyum | 108 mg |
Karbohidratlar | 7 g |
Diyet Fiber | 2 g |
Protein | 25 g |