Bal Dijon Pişmiş Toyuq

Bu yummy bişmiş toyuq göğüslerini repertuarınıza əlavə edin. Kərə yağı, bal və Dijon xardal və ya ədviyyəli qəhvəyi bir xardal sadə bir qarışıq toyuq üçün sirr təşkil edir. Yəqin ki, kilerinizdəki bütün ətirli maddələr var!

Split sümükdə olan toyuq göbələkləri ətirli bir antre üçün balı xardal qarışığı ilə şirəli mükəmməlliyə bişirirlər. Vaxtınız varsa, çörəkdən əvvəl bir saat və ya iki dəfə toyuq göbələklərinizə marinat edin. Istədiyiniz təqdirdə, toyuq üzərində qəfəsdə dolayı istidən bişirin. Ən yaxşı ləzzət üçün, cücəni toyuq tərk edin.

Suza qarışığı da donuz ətindən yaxşıdır. Bişmiş haşel qarışığı ilə bişmiş və ya ızgara donuz pirzolalarını nəzərdən keçirin və ya soba ilə bitməmişdən əvvəl qabırğalardan və ya donuz ətindən qovurdun.

Bu toyuq bişmiş qala və ya bişmiş kartof ilə dadlıdır. Yanında sadə bir yaşıl salat və dilimlənmiş pomidor xidmət edin.

Nə lazımdırsınız?

• 1/2 fincan bal
• 1/3 fincan Dijon və ya ədviyyəli qəhvəyi xardal
• 3 teaspoons köri tozu
• 6 qaşığı kərə yağı eriydi
• 1/8 çay qaşığı bibər
• Çayxan bibəri çökün
• 4 parçalı tavuk döş halvası, sümük içində, dəridən qaldırılmış və ya sola

Necə etmək olar

1. Fırını 375 F-a qədər qızdırın.
2. Bir qabda bal, xardal, köri tozu, yağ və bibər birləşdirin; yaxşı qarışıq.
3. Istədiyinizdə artıq yağ çıxartın və dərini çıxarın.
4. Tavuk göğsünü, dərisini və ətli tərəfini yüngül yağlanmış bir qabda yerləşdirin . Toyuqları bal qarışığı ilə örtün. Folqa ilə örtün və bir saat və ya iki dəfə soyudun.
5. 45 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılan sobada folqa ilə sıx örtülü olan toyuq bişirilir.

1. Folqa silin və çuğundur suyu ilə tavaya çəkin. 30 dəqiqə daha uzun müddət ərzində hər 10-15 dəqiqə sürüşməyə davam edin.

İpuçları

USDA görə, toyuq üçün minimum təhlükəsiz temperatur 165 F edir. Bir neçə tavuk göğsünün mərkəzi (toxunma deyil) etibarlı instant-oxumaq termometri istifadə edin.

Qidalanma qaydaları
Kalori	1490
Total Fat	88 q
Doymuş yağ	30 q
Doymamış yağ	33 g
Xolesterol	464 mg
Sodyum	630 mg
Karbohidratlar	37 q
Diyet Fiber	2 g
Protein	132 g

(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)