Beş Spice Pudrası Birinci "Feel Good" İlaç mı?
Beş ədviyyəli pudranın tam mənşəyi tarixə köklənsə də, Çinlilər beş elementin hamısını əhatə edən "möcüzə toz" istehsal etməyə çalışırlar. Beş spice tozu - beş turşu - turş, acı, şirin, kəskin və duzlu bütün növlərdən ibarətdir. Yenə də, bir bişirici təsadüfən ədviyyatların bu xüsusi birləşməsinə boğuldu və ən güclü yeməyi canlandırmaq üçün gücünü həyata keçirmək mümkündür.
Nə olursa olsun, beş qəlyanaltı tozu unikaldır.
Əlbəttə ki, bu günlərdə beş ədviyyəli tozu təşkil etmək üçün istifadə olunan ədviyyatların xüsusi birləşməsi dəyişir. Əslində, bəzi markalar daha dəqiq şəkildə "yeddi ədviyyəli toz" adlandırıla bilər, çünki yeddi tərkib hissəsi var. Standart resept çiyələk, qarğıdalı və darçın, ulduz anis və Szechuan bibəri ilə birlikdə çağırır. Bununla yanaşı, siz də cassia (darçın ilə eyni ailə üzvü), zəncəfil, ceviz, və hətta mayonez (star anise bir bibər ləzzət var) ilə hazırlanmış beş ədviyyəli toz tapa bilərsiniz. İstədiyiniz yaxşılığı tapana qədər müxtəlif növlərlə sınaqdan keçirin.
Şişelenmiş beş ədviyyəli toz çox vaxt yerli supermarketlərdə tapıla bilər. Ancaq mümkün olsa, Asiya bazarından satın almanızı məsləhət görürəm. Daha az ödəyəcəksiniz və ədviyyat qarışığı daha doğrusu olacaqdır. Əlavə üstünlüyü odur ki, tez-tez plastik torbalarda paketlənir, aromanın gəlməsi və satın almadan əvvəl markaları müqayisə etmək imkanı verir.
Evdə, torbadan çıxarın və quru yerdə qapalı bir qabda daşın.
Aşağıda beş qəlyanaltı tozu üçün əsas təsəvvür yaratdıq, onun güclü ətirindən istifadə edən bir neçə yeməklərlə birlikdə. Amma beş qəlyanaltı tozunu xüsusi reçetələrə tətbiq etməyinizi məhdudlaşdırmırsınız - istiot-kartof, şorba və qırmızı bişirilmiş yeməklərə ləzzət vermək istədiyiniz zaman əlavə edin.
Et ilə yaxşı işləyir və əla dənizçilik edir. (Bəzən Asiya bazarlarında toyuq üçün nəzərdə tutulmuş beş ədviyyəli marinada paketini tapa bilərsiniz). Sadəcə istifadə etmək üçün yadda saxla - bir az uzun yol gedir.
Tərifləri
- Beş ədviyyəli pudrası necə etmək olar
- Baharatlı fındıq Beş spice Peanuts
- Soyuq Spiced Beef (beş ədviyyəli tozda olan maddələrin üçündən istifadə edir)
- Beş Spice Toyuq
- Beş Spice Pudralı Sırlı Yerkökü
- Hawaiian Luau Barbecued Beef Ribs
- Kağızla bişilən Toyuq tərifi
- Easy Braised Spareribs
- Vyetnam Beş Spice Cornish Game Hens - haqqında Barbekü və Grilling haqqında Guide
- Şokolad Fusion Fondue
Beş Spice Pudra: Hansı Spice Hansı Dadı verir? - Bəzi ədviyyatlar beş ədviyyəli tozun şirin, turş, acı, duzlu və ədviyyəli dadına necə kömək edir?
Cinnamon - Beş ədviyyəli tozun tərkib hissələrindən biridir. Məqalədə ədviyyənin tarixi, saxlanması və istifadəsi ilə bağlı məlumatlar və sağlamlıq faydaları daxildir. Darçın və kassiya arasındakı fərqi də izah edir.