Spareribs yavaş-yavaş soya sousunda, düyü şərabında və tərifləri asanlıqla reçetə etməkdə simmered olunur. Vaxtınız varsa, Hollandiyalı sobada pişirilməzdən əvvəl qaynar su qazan bir qaynağın içərisində spareribs bişirilir və drenaj. Pirinç və ya əriştə ilə xidmət edin. 4-dən 6-dək xidmət edir.
Nə lazımdırsınız?
- Çörək qaşığı üçün 2 qaşıq yağı
- 2 lbs donuz gülləsi, 1 və ya 2 qabırğa bölünmüş
- Lazım olduğu təqdirdə 1 1/2 fincan su və ya stok
- 2 dilim zəncəfil, ezilmiş
- 1/2 fincan Çin düyü şərabı və ya quru şeri
- 2 qaşıq yüngül soya sousu və ya 1 kaşığı işıq və 1 qaşığı kaşığı
- qaranlıq soya sousu
- 2 - 3 qaşıq yumşaq qəhvəyi şəkər istədiyiniz kimi
- 2 çay qaşığı
- beş ədviyyəli toz
Necə etmək olar
1. Yüksək temperaturda Hollandiyalı sobada yağ yandırın.
2. Hər iki tərəfdə qabırğa və qəhvəyi əlavə edin (təxminən 5 dəqiqə ümumi pişirmə vaxtı).
3. Suyu və ya hissəsini, əzilmiş zəncəfini əlavə edin və qalan maddələrə qarışdırın.
4. Qapağı, istiliyi azaldın və ən azı 1 saat qaynamaq və ya qabıqları daha çox suya və ya ehtiyata ehtiyac olduqda əlavə edin. İstəsəyəm, dilimlənmiş tarlalarla bəzədim, xidmət etməzdən əvvəl parçalandı.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 402 |
| Total Fat | 20 g |
| Doymuş yağ | 7 g |
| Doymamış yağ | 9 g |
| Xolesterol | 131 mg |
| Sodyum | 411 mg |
| Karbohidratlar | 10 q |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 42 g |