Nə lazımdırsınız?
- 4 toyuq döş xətti
- Tərəvəz üçün:
- 1/4 çay qaşığı duz və ya dadmaq
- Dadmaq üçün qara bibər
- 2 teaspoons istiridye sosu
- Meyilli üçün:
- 1/4 fincan unu
- 1/4 fincan qarğıdalı
- 3/4 tsp. qabartma tozu
- 1 çay qaşığı incə doğranmış yaşıl soğan
- 1 böyük yumurta
- 2 - 3 qaşıq suyu və ya hamar bir meyilli meydana gətirmək üçün lazım
- Səkiyə görə:
- 2 1/2 fincan azalıb-natrium toyuq çörəyi
- 2 unsiya təzə dilimlənmiş göbələk (1 - 1 1/4 fincan)
- 1 stalk kərəviz, dilimlənmişdir
- 1 qaşığı düyü şərabı və ya quru şer
- 3 çörək qaşığı qarğıdalı bir çamur etmək üçün kifayət qədər su ilə qarışdırılır
- .
- Dərin qəlyanaltı üçün lazım olan yağ
- 2 Romaine salatı, incə dilimlənmiş və ya istədiyiniz kimi
- 1/4 fincan dilimlənmiş badem və ya dadmaq
Necə etmək olar
1. Tavuk göğsün yarımlarını yuyun və qurudun. Tuzdan duz, bibər və istiridye sosunu yudumlayın. Digər maddələr hazırlayarkən soyuducuya yerləşdirin.
2. Çörək bişirmək üçün un, qarğıdalı və çörək pudrasını qabda birləşdirin, çörək pudrasının bərabər qarışdırılmasını təmin etmək üçün qarışdırın. Doğranmış yaşıl soğanı qarışdırın. Hamar meyilli etmək üçün kifayət qədər suyu yumurta əlavə edin.
3. Toyuqu dərinləşdirmək üçün: 375 C-yə yağ və ya elektrik sızıntısı ilə istilənyin. Çörək içində bir toyuq göbəyini palto və sonra diqqətlə dərin qızartma yağı əlavə edin. Bir tərəfdən 6 dəqiqə 7 dəqiqə bişirin, sonra isə toyuq qızıl qəhvəyi və bişirilənə qədər 10-15 dəqiqə qədər digər tərəfdən dönüb dərin qızardın. (Yəqin ki, toyuqları partiyalarda bişirməlisiniz). Dərin qızardılmış toyuqdan kağız dəsmallara və ya tempura dayaqına boşaltın.
4. Sousu etmək üçün: Tüklü suyu orta istidə qaynatmaq. Göbələk və doğranmış kələm əlavə edin. Bir qaynadək gətirin. Pirinç şərabında və ya şərabda qarışdırın. Qarğıdalı susuzluğuna sürətlə yenidən sürün, sonra tökün və sousu qalınlaşana qədər sürətlə qarışdırın.
5. Xidmət etmək üçün, toyuq nazik dilim kəsmək və mərmər təşkil edir. Sousu üzərinə atın və badamlarla qarnir edin.
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 1395 |
Total Fat | 75 q |
Doymuş yağ | 21 g |
Doymamış yağ | 30 q |
Xolesterol | 471 mg |
Sodyum | 1,511 mg |
Karbohidratlar | 32 g |
Diyet Fiber | 3 g |
Protein | 138 q |