Ənənəvi ispan bocadillo, bir bagetdə xidmət edilən bir növ sandviçdir. Söz sandviçini eşitdiyiniz zaman düşünə biləcəyinizdən fərqlidir.
İspaniyada sandviçler ABŞ-da sandviçlərdən çox fərqlidir ABŞ-da sandviçlər ümumiyyətlə dilimlənmiş çörəkdə xidmət edilən deli ətdən ibarətdir. Bunun əvəzinə, bir bocadillo yarısı kəsilmiş və İspan chorizo kolbasa, soyuq kəsiklər, orkinos və ya Serrano ham ilə dolu bir 6-7 sm uzunluqda baget parçası olacaq.
Ümumiyyətlə, İspaniyalılar bocadillosda mayonez, marul və turşuları qazdırmırlar, lakin pomidor dilimlərini ehtiva edə bilərlər və ya nəmləndirmək üçün çörəkdə dilimlənmiş pomidorları soyurlar.
Bocadillo növləri
İspaniyanın hər bölgəsində öz mətbəxi olduğunu unutmayın. Belə ki, İspaniyanın bir bölgəsində bocadillo doldurulması kimi məşhur olan başqa bir bölgənin menyusunda belə görünə bilməz.
Omlet bocadillos asan, portativ səhər yeməyi üçün məşhur seçimdir. Onlar adətən yumurta və pendir, həmçinin kartof, fasulye, chorizo və bibər kimi müxtəlif dolmalar daxildir. Ət bocadillos, toyuq, donuz əti və ya mal əti kimi ümumi ətlərlə hazırlana bilər, eləcə də keçi və ya at kimi regional seçimlər. Balıq bocadillos da populyardır və squid, sardina, mürekkepbalığı ve diğer lezzetler içerebilir.
Bir Bocadillo üçün ən yaxşı çörək
İspan hər bir bölgədə bir az fərqli çörək növləri istehsal edir. Lakin, klassik baget və ya "barra" İspaniyanın hər tərəfində tapıla bilər.
Tipik olaraq, İspan bocadillos baguettes xidmət edilir.