İspan reseptlər sağlam Aralıq dənizi Diyetinin bir hissəsi ola bilər
Qəzetlərdə, jurnallarda və xüsusilə diyet kitablarında bu qədər məşhur olan Aralıq Dieti haqqında eşitdik və oxuduq. İspaniya, Aralıq dənizində çox sayda günəşdən zövq alan ölkələrdən biridir. Buna görə, İspan qida, təzə meyvə və tərəvəz, taxıl və qoz-fındıq, Atlantik və Aralıq dənizindən böyük bir seçki balığı, eləcə də qırmızı ət və donuz ətindən ibarətdir.
Aralıq dənizinin hər bir ölkəsinin öz mətbəxi və unikal pəhriz gömrüklərinə malik olmasına baxmayaraq, İspaniya da daxil olmaqla Aralıq dənizi boyunca eyni olan ümumi xüsusiyyətlər var:
- Təzə meyvə və tərəvəz , çörək, kartof, qoz-fındıq və fasulye gündəlik miqdarda yeyilir.
- Zeytun yağı yağın əsas mənbəyidir, yəni birləşməmiş yağdır (bəzən "yaxşı yağlar" adlanır) və doymamış yağlar və trans yağlarının da eyni şəkildə qan xolesterini qaldırmır.
- Balıq həftədə bir neçə dəfə yeyilir və ürək xəstəliyi riskini azaltmaq üçün düşünülmüş omeqa-3 yağları ehtiva edir.
- Ət və quşlar kiçik miqdarda yeyilir.
- Şərab istehlakı orta səviyyədədir.
Aralıq dənizi Diyeti haqqında işlər
- New England Journal of Medicine, 7,500 iştirakçıdan ibarət 5 illik tədqiqatda İspan tədqiqatçıların müsbət tapılması barədə bir məqalə dərc etdirmişdir. Tədqiqat nəticələrində ürək xəstəliyinin qarşısını almaq üçün zeytun yağı və qoz-fındıq daxil olmaqla Aralıq dənizi pəhrizini dəstəkləmək üçün güclü məlumatlar tapılıb.
- Aralıq dənizi pəhrizinə dair ən maraqlı faktlardən biri və bəlkə də ABŞ-da çox böyük diqqətin yaranma səbəbi, ənənəvi Aralıq dənizi pəhrizindəki kalorilərin 40-50% -i yağdan, ürək xəstəliklərinin Aralıq dənizində xərçəng ABŞ-dan daha aşağıdır.
- Bu yaxınlarda Yunanıstanın Krit adasında pəhriz tədqiqatları uşaqlarda alerji və astma hadisələrinin daha aşağı olması ilə bağlı daha maraqlı məlumatlar ilə başlamışdır.
- Son zamanlar İspaniyada məktəb yaşlı uşaqların bir neçə araşdırması onlar ənənəvi Aralıq dənizi pəhrizini doymuş yağ və kalorilərdə yüksək olan və qida dəyərində aşağı olan qəlyanaltılar, sərinləşdirici içkilər və fast food xeyrinə rədd etdiyini tapdılar. (Araşdırmalar Centro Nacional de Alimentación, Agencia Española de Seguridad Alimentaria, İspaniya).
İspan Diyeti haqqında daha çox məlumat
Əsas İspan qida haqqında daha çox məlumat əldə edin; İspan qida əsas maddələr; İspaniyanın yeməkləri və mədəniyyəti ilə yanaşı İspaniyanın müxtəlif regional mətbəxləri də aşağıdakı məqalələrdə verilmişdir:
- İspaniyaya Qida və Cooking Giriş
- İspan Mətbəxi üçün Essential Foods
- İspan Zeytun Yağlarının Sınıfları
- İspaniyanın yeməkləri və mədəniyyəti
- İspaniya və onun '' İspan və İspaniya haqqında '' haqqında
- İspan Dənizi
Aralıq dənizi dieti haqqında daha çox məlumat əldə edin
Aralıq dənizi pəhrizləri haqqında daha çox məlumat əldə etmək istəyirsinizsə, aşağıdakı məqalələri təklif edirik:
- Aralıq dənizi Diyeti Astım xəbərini BBC xəbərlərindən yayındıraraq, Giritin uşaqlarının dietası və sağlamlığının öyrənilməsi nəticələrini açıqlayıb.
- Mayo Clinic.com-dan ürək sağlamlığı üçün Aralıq dənizi pəhrizi
- Fats və Xolesterol - Harvard Xalq Sağlamlığı Məktəbinin Yaxşı məqaləsi ilə yanlışdır