Mətbəxinizdə olanların əksəriyyəti dünyada mətbəxdə standartdır. Ümumiyyətlə, aşpaz bişirən hər kəs, bir qab, bıçaq, tərəvəz peeler və buna bənzəyir. İspan qidasını bişirmək üçün, ümumiyyətlə, xüsusi mətbəx vasitələrinə ehtiyac yoxdur, ancaq istək siyahısına qoymaq üçün bir sıra qeyri-adi alətlər və ya tava var. Siyahıda olan əşyaların əksəriyyəti, yerli etnik bazardan, bəziləri isə yerli şöbə mağazalarından, İspan qida məhsullarının internet təchizatçısı vasitəsilə tapıla bilər.
İspan yemək yemək üçün qablar
- Seramik və ya gil qablar - Ənənəvi gil qablar mətbəx alətlərinə gözəl bir əlavədir. İçəridə və istifadəyə verilə bilən keyfiyyətli qəlyanaltıları - qaz sobasında, sobada və ya qrildə axtarın. Çörək qabları 3-4 dəq. Olan çörək yeməkləri üçün istifadə olunacaq, cocidos (stews) və digər soba bişmiş güveç qabları üçün istifadə olunan 10-12 düymə qədər geniş ölçüdə geniş çeşiddə mövcuddur.
- Paella pan - Barbekü üzərində və ya açıq alovlar üzərindəki paella yemək üçün karbon polad paella pan yaxşıdır, amma emaye örtükləri qənaətcildir və yalnız yaxşı işləyir. Paella tava çox böyük ölçüdə gəlir. Etiketler genellikle yaptıkları porsiyon sayısını ehtiva edir.
- Paella Qaşıq - Paella qaşıqları genellikle paslanmayan poladdan hazırlanmış uzun qaşıqlardır. Onlar paella qarışdırmaq üçün istifadə olunur, lakin əlləri və silah saxlamaq istilik və alovlardan uzaq.
- Ramekins - Flan üçün, İspan yumurtası, karamel sousu ilə hazırlanmışdır. Ramekins bir neçə ölçüyə gəlir, lakin onlar çörəkdən hazırlanmış, odur ki, adətən kiçikdir (3-4 düym) və müxtəlif İspan mələyi və desertlərin bir porsiyonu hazırlamaq üçün idealdır. Onlar da qoz-fındıq və kiçik tapas xidmət üçün əlverişlidir.
- Spatulas - İspan mətbəxində bir çox tapas və digər yeməklər qızardılmışdır, çünki ən azı bir yaxşı spatula, xüsusilə də yarıq spatula vacibdir.
- Stick Blender - Bu kiçik elektrikli alətlər souslar və ya mayonez hazırlamaq, yaxud salat sosu hazırlamaq üçün çox əlverişlidir. Alioli və ya kremli şorba hazırlamaqda bu xüsusilə faydalıdır.
- Təzyiq dəzgah - Bu səs-küylü ixtira 1960-cı illərdə stildən çıxmış bir şey ola bilər, ancaq İspaniyada deyil. Müasir təzyiqli qəfəslər təhlükəsizdir və yeməklərin yemək prosesini sürətləndirir və s .. Tipik İspan aşpazları hələ də abuela aldıqları vaxtın bir hissəsində çoxsaylı ənənəvi İspan yeməkləri üçün təzyiqli ocak istifadə edirlər. Bu avadanlıqların son parçası qeyri-adi deyil, ancaq İspan şərabının böyük bir şüşəsi üçün bir miqdar şüşə açacaq.