Steaks, Kabobs, Lamb Chops, Kolbasa və ya Tərəvəz - İspanların Grill it All
Bir parrillada , İspaniyada məlum olduğu kimi, barbeküdür və bəzən barbako adlanır . Parrillada sözü həqiqətən İspan dilli ölkələrdə istifadə olunur; Ancaq siz də parrilla və asado eşitəcəksiniz . İspaniyada bir parrillada Argentinada və Latın Amerikası ölkələrində hazırlananlara bir çox istisna ilə bənzərdir - İspaniyada yalnız ət deyil. Balıq, qarğıdalı və tərəvəz brazanada məşhurdur və İspaniyada parrilladalarda olduğu kimi tez-tez ızgara olunur.
İki Parrillada menyusu
Aşağıdakı iki menyu, isti yay hava şəraiti və "əl fresk" yeyilməsi üçün əlverişlidir. Hər iki menyuda hər kurs üçün bir neçə yemək təmin olunur - Tapas, İlk Kurs, Əsas Kurs və Dessert, ya da İspan Tapas, Primer Plato, Platon Müdiri və Postre . Seçin və seçin, istədiyiniz kimi qarışdırın və uyğunlaşın. Bir parrillada atmaq üçün doğru və ya yanlış bir yol yoxdur, istisna olmaqla, ətrafında çoxlu yemək lazımdır! İki menyudan sonra içməli təkliflər gəlir.
Menyu 1-nin fikri, vaxtından əvvəl hazırlana bilən yeməkləri toplayaraq, qonaqlarınızla ünsiyyət qurmağın ən çox vaxtını təmin etməkdir. Barbeküdə ətlərin qızardılması istisna olmaqla (diqqət yetirilməlidir, yəni alovlara getməz) bütün yeməklər əvvəlcədən hazırlanır və sərin yay qiymətidir.
Menyu üçün 2 başdan sona qədər bir çox ənənəvi İspan yeməkləri seçmişik. Yeməklərin çoxu əvvəlcədən hazırlansa da, pişirildikdən sonra xidmət edilməli olan bir neçə qab var və yeməklərin çoxu isti olar.
Menyu 1 - Easy, Makiyaj Ahead Spanish Menyu
Tapas
- Serrano Ham ilə qovun
- Pomidor Vinaigrette ilə qızardılmış bibər
- Yağ, sirkə və sarımsaqda qovrulmuş qırmızı bibər
Birinci kurs
Əsas kurs
- Sadə İspan Barbekü Ribləri - Costillas de Cerdo a la Parilla
- Spanish Marinated Beef Kabob Recipe - Brochetas de Ternera
Şirin
Menyu 2 - Ənənəvi İspan Parrillada Menyu
Tapas
- Tortilla de Patata - İspan Kartofu Omleti Recipe , və ya Tortilla de Patata necə Foto ilə Addım-Addım
- Daha ətraflı məlumat üçün Jamon Serrano
- Izgara Karides Tapas - Gambas a la Plancha
- Izgara Chistorra Chorizo, İspan Chorizo Giriş və İspan Donuz Sosisinin Çeşitləri
Əsas kurs
- Asan ızgara Quzu Kürəyi - Chuletas de Cordero
- Qovurma bibərləri Fotoşəkillərlə asta-asta
- Qızardılmış Kartof - Patatas Fritas
- İspan Qarışıq Yaşıl Salat - Ensalada Mixta
Şirin
- Karamel Sousu və ya Ətirli İspan Flanları (narıncı, qəhvə, çiyələk, yaban kökləri və daha çox) ilə İspan Vanilla Flan
İçkilər
Hansı İspan yeməklərinizə xidmət etməyinizdən asılı olmayaraq, soyuq içkilər əhəmiyyətlidir. İspan yığıncaqlarında ənənəvi içkilər daxildir:
- Mineral Su - qazlı və ya hələ
- İspan qırmızı şərab - Rioja və ya Ribera bölgələri həm ızgara ət və dəniz məhsulları ilə cütləşdirmək üçün əla seçimlərə malikdirlər
Su və şərabdan başqa, İspan Sangria , Tinto de Verano , İspan şərab kokteyli və ya "limon pivəsi" kimi tanınan klaralara soyuq pivə və soda və ya limonad ilə təravətli bir içki verə bilərsiniz .
Yeməkdən sonra içkidən sonra espresso qəhvə və İspan Sherry Brandy (Brandy de Jerez) daxildir .