Narlar Rosh Haşana üçün xeyirli bir yemək sayılır və biz bu asanlıqla hazırlanmış Baked Nar Tovusunu bayram masası ilə birlikdə hazırladıq. Amma nar suyu - çoxlu süpermarketlərdə il boyu mövcuddur, buna görə də bu il boyu Şabbat və ya bayram yeməyi üçün böyük bir seçimdir. Bir izdiham yemək istəyirsəniz resept asanlıqla ikiqat olar.
İpuçları: Təzə narlar mövsümdə olduqda, aril, aka toxumu, bayram təqdimatı üçün qarnir kimi istifadə edin. (Bu addım-addım təlimatlar nar açmaq və asanlıqla toxumaq kömək edəcək!)
Toyuqu tamamlamaq üçün nar azaltmağı asanlaşdırır: sadəcə, ikiqat şoraba ikiqat, lakin qarışığın yarısını bərpa etmək əvəzinə bütün toyuqların üzərinə qoyun. Qorunurlu dəniz yosunu kiçik bir qabda yerləşdirin və bir qaşıqın arxasını paltarlaşdırmaq üçün kifayət qədər azaldın və qalıncaya qədər qaynadın. Xidmətdən əvvəl bişmiş toyuq üzərində sürün.
Bir yemək olun: zəngin nar narazı toxumları bərabər canlı müşayiətlərə çağırır. Bu qovrulmuş kök, alma və kərəviz şorbasının südsiz versiyasından başlayın. Pecans və tarixi şərbət ilə yaşıl paxla ilə birlikdə toyuq və zövqlə qovrulmuş noxud və gül kələm ilə diş fırçası salatı verin. Yeməni mövsümi alma ilə bitirmək və qurudulmuş albalı gevrek .
Nə lazımdırsınız?
- 2-1 / 2 - 3 manat (təxminən 1 / 1-1 / 4 kq) boneless, dərissiz toyuq göbələkləri
- 2 qaşığı əlavə qızartı zeytun yağı
- 3 düyü sarımsaq, soyulmuş və incə dilimlənmişdir
- 1/2 çay qaşığı zəncəfil
- 1/2 çay qaşığı tarçın
- 1 fincan (235 ml.) Nar suyu
- 1 əhəng suyu
- 2 qaşığı tamari və ya soya sousu
- 2 qaşığı saf ağcaqayın şərbəti
- 1/4 fincan (45 qr) nar toxumları (opsiyonel, qarnir üçün)
Necə etmək olar
1. Fırını 400 F (205 C) -ə qədər qızardın. Toyuq göğüslerini bir qatda tutmaq üçün kifayət qədər böyük bir çörək qabına qoyun və zeytun yağı ilə toyuq sürün. Tərəvəzin dilimlənmiş sarımsağı ilə bərabər yuxarı çəkin və zəncəfil və darçın ilə serpin. Kənara yığmaq.
2. Bir stəkan ölçmə kubokunda və ya kiçik qabda nar şirəsi, limon suyu, soya sousu və ağcaqayın şərbətini birləşdirin. Toyuq üzərində duz edin.
3. Çörək qabını qabaqcıl sobada yerləşdirin. Toxuculuqdan bişirilənədək, münbit şəraitdə 25-30 dəqiqə bişirin, şirələri təmizləyin və ət ani oxumaq termometrində 165 F (75 C) daxili temperaturda saxlayır . (Pişirmə vaxtının toyuq göbəklərinin ölçüsünə əsasən dəyişəcəyini nəzərə alsaq, daha qalın parçalar bişirmək üçün uzun sürəcək).
4. Toyuqdan xidmət plakasına köçürün və istifadə edildiyində nar toxumları ilə qarnir. Tava şirələri və ya nar azaltma ilə qarışdırılmalıdır (yuxarıda Tips bax). Enjoy!
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 612 |
| Total Fat | 33 g |
| Doymuş yağ | 8 g |
| Doymamış yağ | 14 q |
| Xolesterol | 174 mg |
| Sodyum | 486 mg |
| Karbohidratlar | 20 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 57 g |