Nə lazımdırsınız?
- 1 3 1/2-funt (1.5 kilo) toyuq (səkkizinci səkiyə)
- 1/4 fincan zeytun yağı
- 2 çay qaşığı bibər
- 2 çay qaşığı sarımsaq tozu
- 2 çay qaşığı soğan tozu
- 1 çay qaşığı duz
- 1/2 çay qaşığı təzə qara qara bibər
- 1/2 fincan su
Necə etmək olar
- Toyuqları dayaz qabda qoyun.
- Bir qabda yağ və ədviyyatlar qarışdırın. Toyuq üzərində sürün. Ən azı bir saat və ya bir gecədə örtün və soyudun.
- Tərəvəz yandırın. Suyu dərin bir qovurma qabına atın. Su üzərində qoyun. Toyuqları rafa qoyun.
- Fırınını 375 F (190 C) qədər əvəz edin.
- 1 saat boyunca açılan qovurulmuş toyuq, yaxud toyuq tenderə qədər və onun şirələri çəngəl ilə çırpılmış zaman aydındır.
VARİANTLAR:
- 1-dən 2 qaşığı ağ şərab şirniyyatına əlavə edin.
- Qovurma qabının içindəki soğan dilimlərini yerləşdirin.
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 1060 |
Total Fat | 67 q |
Doymuş yağ | 17 g |
Doymamış yağ | 31 g |
Xolesterol | 332 mg |
Sodyum | 314 mg |
Karbohidratlar | 4 g |
Diyet Fiber | 1 g |
Protein | 105 q |