Meksikalı düyü (və ya İspan düyü) Meksikalı restoranlarda və favoritlərimdən birindədir. Mən refried lobya üçün mənfi deyiləm (anladım ki, onları ilk dəfə qızardıra bilməmişdilər, yenə də onları qovurdular), ancaq bəzi enchilada sousu ilə düyü və bir enchilada ya da iki tərəfdə məni xoşbəxt bir gringo .
Nə lazımdırsınız?
- 1/2 fincan uzun düyü düyü
- 2 Tbsp bitki yağı; ayrıldı
- 1/4 doğranmış soğan
- 1/4 fincan doğranmış yaşıl bibər
- 1 Tbsp chile powder *
- 1 düyü sarımsağı; incə doğranmışdır
- 1/4 fincan bişmiş pomidor
- 1 fincan toyuq əti
- 1/2 tsp. duz
Necə etmək olar
- Orta istilikdə kiçik bir qazanda istilik yağı. 5 dəqiqə düyü və aşpaz (yanma qarşısını almaq üçün tez-tez qarışdırmaq) əlavə edin.
- Soğan, yaşıl bibər və çili tozu əlavə edin və tez-tez qarışdıraraq 5 dəqiqə yeməyə davam edin.
- Sarımsağa qarışdırın və 1 dəqiqə daha bişirin.
- Pomidor, toyuq balığı və duz əlavə edin və qaynadək gətirin. Aşağı temperaturda 20 dəqiqə sıx olaraq bişirin.
- İstidən çıxarın və 5 dəqiqə sonra bir çəngəllə yumaq üçün oturub oturun.
Qeyd edək ki, pişirərkən bir qədər kub şəkərli toyuq, donuz əti və ya düyü əlavə et və ləzzətli və ucuz yemək yeyin.
Chile toz üçün * Recipe.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 432 |
| Total Fat | 15 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 10 q |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 841 mg |
| Karbohidratlar | 66 g |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 11 g |