Aborrajados Kolumbiyalı bir müalicədir və buñuelos və torta de choclo kimi kateqoriyalara ayırmaq çətindir. Bunlar həm ləzzətli, həm də şirin - məzə və / və ya desertdir. Aborrajados, pendir ilə doldurulmuş, meyilli örtülmüş və dərin qızardılmış çörəkçuluqdan hazırlanmış şirin dilimlərdir. Bəzi insanlar, onların aborrajadoslarına bir şirin guava pastası əlavə etmək istəyirlər, bu da onları şirin kateqoriyaya doğru itələyir.
Nə lazımdırsınız?
- 2 olgun (qara və sarı)
- planlaşdırır
- 1/2 fincan pendir (pendir, Monterey və ya mozzarella)
- 2 yumurta
- 4 qaşıq unu
- 2 qaşığı şəkər
- 1/2 çay qaşığı çörək soda
- 1/2 çay qaşığı duz
- 1-2 qaşığı süd
- Qızartmaq üçün 6 fincan bitki yağı
Necə etmək olar
- Bir neçə santimetr neft yağı 360 dərəcə istiləşdirin.
- Ağacların kənarlarını kəsdirin, sonra soyuduqdan təmizləmək üçün bir neçə dəfə soyuduqdan sonra dilimlənin. 1 1/2 düym qalınlığında parçaları çapraz kəsdirin.
- 4 dəqiqə qızıl qəhvəyi olana qədər yağı zolağının dilimlərini qovur.
- Kağızı dəsmalların üzərindəki ağacları boşaltın. Qaldıra biləcəyi qədər sərin olduqda, hər bir dilimdən iki parça balmumu kağızı arasında yerləşdirin və ağacın düz dibini təxminən 1/4 düym qalınlığa düzləşdirmək üçün istifadə edin.
- Sandwich 1-2 çörək qaşığı 2 dilim çınqıl paxlalı arasında palıda möhürlənmək üçün kenarların ətrafında birləşərək basdırırlar. Qovarın qalan hissəsi ilə təkrarlayın.
- Un, şəkər, çörəkçilik soda və duzları bir-birinə bükün. Yumurtalara qarışdırın və qalın meyilli etmək üçün kifayət qədər süd əlavə edin. Qarışıq qədər qarışdırın.
- Çörəkçiyə "sandiwches" məcbur etmək üçün meyvə daxil, sonra partiyalarda qızartmaq üçün neft onları qaytarın, kənarında qızıl qəhvəyi və çıtır (təxminən 4 dəqiqə) qədər.
- Kağız dəsmalla drenaj edin və isti xidmət edin.
10 aborrajados edir.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 1267 |
| Total Fat | 137 q |
| Doymuş yağ | 11 g |
| Doymamış yağ | 97 g |
| Xolesterol | 48 mg |
| Sodyum | 298 mg |
| Karbohidratlar | 10 q |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 4 g |