Plantain ilə bişirmək üçün necə
Müstəsna olmayan bir göz üçün bir ağac banan üçün asanlıqla səhv edilə bilər. Görünür və bir banan kimi kokuyorsa, amma heç bir xam planta ( plátano ispan dilində) ısırsanız , bunu bilməyəcəksiniz.
Palıdlar bananlardan daha böyükdür, daha da soyulmaq üçün daha çətindir (xüsusilə yaşıldıqda) və xam yemək mümkün deyil. Onlar istehlak üçün bişirilməlidir. Belə ki, niyə onlar Karib mətbəxində bu qədər populyardırlar? Planetlər çox yönlüdür.
Yaşıl, sarı və ya qara rəngli paxlalılığın nə olursa olsun, yemək hazırlamaq həmişə hazırdır və yeməklərdən desertlərdən fərqli yeməklərdə istifadə olunur.
Möhkəmlik mərhələləri
Bir ağac meyvədir, lakin bitki hesab olunur. Yeşil olduqda, yumşaq və nişasta, bir yucca kökü və ya kartof kimi. Orta yaşlı palıdlar sarı və ya sarı rənglə dəmlənmiş və onlar bir az şirindir. Dərilər demək olar ki, qara rəngə çevrildikdə, planktonları tamamilə yetişdi , aromatik və şirin.
Bir çaydanı necə təmizləmək olar?
Bir ağacın soyulması çətin ola bilər. Ripe asanlıqla bir banan kimi soyulur. Yaşıl tarlaların soyulması çox çətindir. Bir ağacın soyulması necədir :
- Sonu kəsdirin.
- Cildin ucundan ucuna enməsi üçün kəskin bıçaqdan istifadə edin.
- Əlinizi ləkələnməməsi üçün soyuq suyun altında soyun.
- Dəri bir parça ilə yanına çəkin.
- Tökülmüş meyvəni duzlu suya yerləşdirin və yeməkdən əvvəl pozuqluqdan qoruyun.
Plantain satın
Plantains, ABŞ-da geniş yayılmışdır və adətən yerli süpermarketinizin məhsul bölməsində tapa bilərsiniz. Baqqal mağazasında möhkəm planlılar axtarın. Çiyələk, squishy və ya küflü meyvə çəkinin. Bitkilərin otaq temperaturunda və birbaşa günəş işığından qorunmaqla hazırlaşa bilərsiniz.
Onları hər gün açın. Yaşıl ağacların tamamilə olgunlaşması üçün yeddi on gün sürəcək. İstədiyiniz paxıllıq mərhələsinə çatdıqda onları istifadə etməyə hazır deyilsinizsə, üç aya qədər soyun və dondurun.
Bitkilər hələ də yaşıl olduqda, duz və istiotla müqayisə edilmiş daşlar hazırlamaq və ya çipləri hazırlamaq üçün cəhd edin. Onlar düyü və lobya ilə yan çörək kimi yaxşı getmək. Tamamilə olgunlaşdıqda, çörəkləri 375 F-da 45-50 dəqiqə dəridə bişirməklə hazırlayın və onları duz, bibər və yağdan hazırlanmış ət ilə hazırlayın.
Green Plantain tərifləri
Sarı tərəvəz tərifləri
- Kubalı Fufu - Sweet Plantain Dolması
- Piononos - pendir dolu Sweet Plantain Fritter
- Sweet Fried Ripe Plantains
Bitki qidalanma dəyəri
Bunlara bənzəyən cousinlər sizin üçün yaxşıdır. Yağ və natriumda xolesterolu yoxdur. Onlar karbohidratlarda yüksəkdir və kalium, maqnezium, lif və vitamin C-nin böyük bir qaynağıdır. Bişirilmiş pambıqlara xidmət edən yarım fincan təxminən 80 kalori ehtiva edir.