Kubalı Fufu, Mofongo Yumruğuna bənzəyir (yaşıl ağcaqanad dolması), lakin reseptlər yetişən planlıları çağırır. Yaşıl tarlaları sevməsəniz, bu şirin meyvəni donuz və soğan ilə püresi dolduraraq hazırlaya bilərsiniz. Bu resept şirniyyatlı, hörülmüş turkey paltar və ya yan çörək yaradır.
Nə lazımdırsınız?
- 4 şirin pudra (soyulmuş və uniforma kəsilmiş)
- 1/4 funt donuz (kiçik parçalara kəsilmiş)
- 1 orta soğan (doğranmış)
- 4 düyü sarımsaq (incə doğranmış)
Necə etmək olar
- Tencere, yüngül duzlu, soyuq su ilə bitkiləri əhatə edir və qaynadək gətirir. Yeməklər yumşaq (təqribən 10 dəqiqə) qədər bişirilir.
- Drenajı və püreni hazırlayın. Kənara yığmaq.
- Qəhvəyi bir qabda qəhvəyi qədər donuzu sote edin. Doğranmış soğan və doğranmış sarımsağı əlavə edin. 5 dəqiqə boyunca suteyi davam etdirin.
- Qızartma qabını istidən çıxarın və artıq donuz drenajlarını boşaltın. Tava içində təxminən 2 qaşığı qaşığı yağ buraxın.
- Səmərəli şəkildə qarışdırıncaya qədər püresi doldurun. Bir yeməyə köçürün, xidmət etməyə hazır olana qədər örtün və isti saxlayın.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 111 |
| Total Fat | 6 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Xolesterol | 15 mq |
| Sodyum | 241 mg |
| Karbohidratlar | 8 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 7 g |