Puerto Rikoda, jibaro adanın kənd, kənd əhalisi üçün istinad edir. Ancaq Chicago'da bir jibarito Humboldt Parkı Borinquen restoranında Puerto Rican immiqrantlar tərəfindən yaradılmış unikal və orijinal sandviçdir. Bu gün şəhər daxilində xidmət göstərir.
Bu sandviçin ayırd edici xüsusiyyəti çörəyin çörək, qızardılmış çörək ilə dəyişdirilməsidır. Bu, parlaq dadlıdır və sevdiyiniz sendviç təftişlərindən birini əlavə edə bilərsiniz.
Bu xüsusi jibarito reseptində İsveçrə pendir , marul, pomidor və ədviyyedilmiş mayonez ilə kəsilən qızardılmış süfrə bişirilir. Siz bu tam ölçülü edə bilərsiniz və onları yemək və ya aşağı planatları kəsmək və kiçik partiya sandviç onları qurmaq edə bilərsiniz.
Nə lazımdırsınız?
- 2 qaşığı yağ
- 2 böyük plantains (yaşıl)
- 1/4 fincan
- mayonez
- 1/4 çay qaşığı çili toz
- 1/4 çay qaşığı kimyon tozu
- 1/4 çay qaşığı sarımsaq tozu
- 4 ovuc salatı
- 1 pomidor (incə dilimlənmiş)
- 1 soğan (peeled və sliver kəsilmiş)
- 4 dilim İsveçrə pendir (sandviç üçün dilimlənmişdir)
- 1/4 kiloqram qızartma malası (incə dilimlənmiş)
- Garnitür: zeytun
Necə etmək olar
- Yağı 375 F.-a qədər yandırın.
- Ağacları soyun , yarısını kəsin, sonra yarım uzunluğu kəsin.
- 4 dəqiqə yağda yağları qovur. Qəşəng yağdan çıxarın və kağız dəsmalla drenaj edin.
- Planta düzəldin. Qaynar qaynaşmalardan başqa 4 dəqiqə isti yağda qızardın. Yağdan çıxarın və kağız dəsmalla drenaj edin. Kənara yığmaq.
- Kiçik bir qabda mayonez, çiçəkli toz, kimyon tozu və sarımsaq tozu ilə birlikdə qarışdırın.
- Mayonez qarışığı düz planlıların bir tərəfinə yayılsın.
- Pendir, pomidor, pendir və qızardılmış süfrəyə layman qoyaraq, düz çörəklərdən istifadə edərək, çörək sanki sendviçinizi yaradın.
- Sandviçin ortasında zeytun ilə diş həkimi qoyun. Dərhal xidmət edin.
Tips və dəyişikliklər
Yamacı dəyişdirmə işinin açarı onlar yaxşı və xırtıldana qədər qızardıqlarını təmin etməkdir. Həmçinin, qızardılmış çaylar yaxşı qurudulmalı, aksi hallarda yağlı bir qarışıqlıqla nəticələnəcəkdir.
Bir sandviç qoymaq olar bir şey demək olar ki, bir jibarito qoymaq olar. İncə dilimlənmiş biftek seçmənin orijinal ətidir, buna baxmayaraq, sevdiyiniz deli ətlərinizdən hər biri də mükəmməl bir baza olacaq. Çikaqonun restoran menyusunu təmizləsəniz toyuqdan karidesə, hətta tofu ilə vegetarian versiyalarına malik olan jibaritos tapa bilərsiniz. Seçdiyiniz nə olursa olsun, böyük bir pendir və tapa bilərsiniz ən təzə, qıvrımlı tərəvəzlər ilə əmin olun.
Sarımsağ mayonez də jibaritos üçün məşhur bir çeşiddir. Evdə etmək asan, sadəcə klassik aioli reseptində göründüyü kimi mayo, duz və limon şirəsi ilə sarımsı qarışdırın.
Bu reçetenin ölçüsünü ehtiyaclarınıza uyğunlaşdırmaq üçün artırmaq və ya azaltmaq olar. Bir ağacın iki tam sandviç yapacağını unutmayın.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 658 |
| Total Fat | 32 g |
| Doymuş yağ | 14 q |
| Doymamış yağ | 9 g |
| Xolesterol | 88 mg |
| Sodyum | 319 mg |
| Karbohidratlar | 71 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 26 g |