Bu resept iki ədəd 12 düymlük qalın qabıq pizzas üçün kifayət qədər pizza xəmirini edir. Əgər iki pizzaya ehtiyacınız olmasa, xəmirin yarısını dondurun! Və ya iki və ya üç pizza etmək və onları dondurmaq, toplama və bütün. Daha çox məlumat üçün resept təlimatlarının altındakı məsləhətləri və dəyişikliklərə baxın. Pizzaların sayı qismən qatılığın qalınlığından asılıdır. 2 və ya 3 incə qabığının pizzasının yerinə, bir qalın qabığa 12 düym dərin pişik pizza verə bilərsiniz.
Nə lazımdırsınız?
- 1 1/2 fincan su
- 1 1/2 qaşığı bitki yağı (və ya zeytun yağı)
- 3 3/4 fincan çörək unu
- 1 qaşığı artı 1 çay qaşığı şəkər (granulated)
- 1 1/2 çay qaşığı duz
- 1 1/2 çay qaşığı aktiv quru maya
Necə etmək olar
- İstehsalçı tərəfindən təklif olunan qaydada çörək maşınınıza əlavə maddələr əlavə edin. Hamur dövrünü seçin.
- Xəmirdən çıxarın və 1 düymlük qalın bir kənarın meydana gətirməsi üçün pizza qablarına uyğunlaşdırın.
- Bir az zeytun yağı və ya bitki yağı ilə fırçalayın, sonra qabığın 10-15 dəqiqə artmasına icazə verin. Pomidor sousu və ya seçilməsi toplama ilə yayılması.
- 20-30 dəqiqə ərzində 400 F-da pizza yandırın və ya qabığın qəhvəyi və pendir əriyir və bubbly oluncaya qədər.
Tips və dəyişikliklər
Homemade Pizza Xəmirini necə dondurmaq və həll etmək - Xəmir dövrünə xəmir xəmirini dondurmaq, hazırlamaq və çörək maşınında qaldırmaq üçün imkan verir. Pizzanın ölçüsünə bölün (paletinizin ölçüsündən asılı olaraq). Xəmir topu üzərinə bəzi zeytun yağı çəkin və dondurucu çantaya qoyun. Çantanı bağlayın, mümkün qədər çox miqdarda sıxın. buzdolabında 3 aya qədər qaynamaq üçün xəmirin dondurucudan çıxarılması və buzdolabında təxminən 12 saat və ya gecədə defrost edilməsini təmin etsin. Çanta xəmirini götürün və təxminən 30 dəqiqə isti havada dinlendirin .
Hazırlanmış Homemade Pizzayı necə dondurmaq olar - Pizza xəmirli bir və ya daha çox tava hazırlayın və təxminən 4 dəqiqə 450 ° F-də xəmir yeyin və quru görünənə qədər gözləməyin. Tamamilə sərinləyin, sousu, toplama və süzülmüş pendir əlavə edin və dondurulmuş qatıya qədər bir pişirici plitə üzərində dondurun. Dondurulmuş pizza (lar) ı plastik şüşə ilə sarın və sonra folqa ilə sarın. Pizzaları dondurucuya 3 aya qədər saxlayın. Dondurulmuş pizzaları 450 ° F-də və ya bir pişirmə daşında və ya pizza panda təxminən 12 ilə 15 dəqiqə isti, ya da qabığın qəhvəyi və pendir köpüklənənə qədər bişirin.
Basil Pizza Xəmir - Kuru tərkibli maddələrə 2 quru quru fesleğen əlavə edin.
Bütün buğda pizzası hamuru - 1 fincan buğda unu ilə 1 çörək ununu dəyişdirin.
Parmesan və ot pizzası xəmir - 1/4 fincan Parmesan pendir və 1 ədəd çay qaşığı bir italyan bitki qarışığı və ya quru fıstığı və fındıq birləşməsini unun qarışığına əlavə edin.
Sarımsaq Pizza Xəmir - Çırpın və incə sarımsaqdan 3 düyü qaynatın və yağla çörək maşınına əlavə edin.
Siz də edə bilərsiniz
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 40 |
| Total Fat | 2 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 307 mg |
| Karbohidratlar | 5 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |