Brunch və ya Tatlı Klassik Hollandiyalı Poffertjes Recipe

Bir qarışıq toxuması üçün qarğıdalı və müntəzəm unları və maya qarışığı ilə hazırlanmış bu petite şişkin pancake klassik Hollandiyalı müalicədir.

Onlar tez-tez Amsterdam küçə dükanlarından satılır. Bu kiçik pancakes xüsusi bir poffertjes pan ildə bişirilir, olan bir çox və ya çox kiçik girinti var. Onlar bazar günü brunch, tənbəl bir nahar və ya rahat təsnifat üçün müdhiş bir seçimdir. Bu mini pancake ilə nə içmək lazımdır? Qəhvə, təbii ki, heç bir müsabiqə - güclü və qara və ya şəkər və krem ​​ilə yüklənmiş olsun. Dünyada içən bir qəhvə quartz.com anketinə görə, Hollandiyadakı gündə 16 istehlakçının ardınca yola davam edən qəhvə istehlakı siyahısına başçılıq edir.

Bu asan resept sadəcə qüsursuzdur və ənənəvi seçim, eritilmiş yağ və elə toz şəkər , ya da çilek və çırpılmış krem ​​ilə gözəldilmiş versiyası - dadlı toplama üçün iki seçim təklif edir.

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

Batter olun

  1. Bir kaşığı südün içində kiçik bir qabda maya çıxarın.
  2. Ayrı bir qabda qarğıdalı unu, ağ unu, yumurta, şəkər, duz, yarım isti süd (5/8 fincan) və maya və süd qarışığı birləşdirin. Qarışıq düzəldilənə qədər maddələrə baxın.
  3. Qalan isti süd əlavə edin və yenə məğlub edin.
  4. Kassanı plastik örtüylə örtün və bir saat istirahət etsin.

Poffertjes olun

  1. Bir qəlyanaltı və ya poffertjes panda 1 qaşığı kərə yağı eritin.
  1. Kərə yağı dərinləşməyə başladığında, mini pancake yaratmaq üçün dəmir hərəkətlərdə meyilli çay qaşığı əlavə edin.
  2. Dəmir yolu iki çəngəldən istifadə edildikdən sonra poffertjes ətrafında dönün.
  3. Pancake'yi ən yaxşı kalitede yağı ilə xidmət edin, toz şəkərini tapa bilərsiniz və elə bilərsən.
  4. Bir şirniyyat müalicəsi üçün, bu mini pancake çiyələklər, kremli çırpılmış və toz şəkərin tozlanması ilə xidmət edin.

İpuçları

Əgər bir poffertjes pan var - bir çox və ya çox indentations ilə adətən bir dəmir dəmir pan - bu resept üçün istifadə üçün ən yaxşı pan edir. Ancaq biriniz yoxsa, normal bir skillat yaxşı işləyir.