Bitki zirvəsində süründürülən bu dumanlanmış kartof bir yay barbekü üçün idealdır. Fantastik bir yemək üçün hər hansı ızgara və ya ətlənmiş ət ilə xidmət edin.
Nə lazımdırsınız?
- 8 kartof (
- Yukon Qızıl üçün bu yaxşıdır)
- 1 fincan pastırma yağı (yumşaldılmış, əriyib)
- Herb Mix üçün:
- 2 qaşığı
- adaçayı
- 2 qaşığı sarımsaq (toxumalı)
- 2 yemek kaşığı maydanoz
- 2 qaşığı duz (dəniz və ya kosher)
- 2 qaşığı qara bibər
- 2 qaşığı qəhvəyi şəkər
- 2 qaşığı
- bibər
Necə etmək olar
- Yumaq və quru kartof. Hər bir kartofun dərisinə isti, yumşaq donuz yağını süründürün, tamamilə əhatə edin. Bitkiləri birlikdə qarışdırın; bitki örtüyündəki hər bir kartofu tamamilə örtmək üçün əmin olun. Hər bir kartofu bir neçə dəfə puncture edin.
- İsti ızgarada siqaret çəkən bir yerə qoyun və bir dəfə dönərək 250 dərəcəlik 1 saat çəkin. Kartofu çıxarın və hər birini bir cüt qatında ağır alüminium folqa ilə sarın. Folqa bağlamaq və 1 ilə 1 1/2 saat içərisində siqaret çəkənlərə geri qayıtmaq və ya bıçaq və ya şiş ilə təmizləndikdə mərkəzi tenderə qədər.
- Siz 'folqa addım' atmaq və kartof kənarında bir crunchier davamlılıq olacaq. Bunlar həmişə partiya çarəsidir.
- Donuz yağı istifadə edərək narahat olduqda, tərəvəz qısaldılması istifadə edə bilərsiniz. Onlara yaxşı bir miqdar çobanyastığı təklif edirəm, buna görə zeytun yağı və ya bitki bu resept üçün kəsilməməlidir.
- Bir siqaret çəkənə icazə verməsəniz, bir kömür ızgarası yaxşı işləyəcək. Bu yan yemək də kampdan idealdır.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 314 |
| Total Fat | 1 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 2 mg |
| Sodyum | 1,813 mq |
| Karbohidratlar | 70 q |
| Diyet Fiber | 8 g |
| Protein | 9 g |