Macar budu və ya ərik lekvar , qurudulmuş meyvə ilə istisna olmaqla, bir meyvə yağı və ya bir Polşa powidła və ya ərikli yağı ilə bərabərdir (bəzi Macar reseptləri təzə meyvə istifadə etsə də).
Bu resept yalnız üç maddəyə çağırır, buna görə də bir şey etməkdir. Çörək və rulonlarda lekvar zövq əlavə, pastries, desertlər və çerezlər geniş istifadə olunur.
Nə lazımdırsınız?
- 1 kiloluq quru ərik və ya qurudulmuş quru soğan
- Meyvə bağlamaq üçün su
- 1/2-dən 1 fincan şəkər (ağ, dadmaq üçün)
Necə etmək olar
- Bir qazan və ya su ilə əhatə bir qaymaq və ya budu yer. Bir qaynağa gətirin, istiliyi azaltın və meyvə yumuşana qədər bişirməyə davam edin, lazım olduğu qədər su əlavə edin.
- İstilik və püresi meyvəsindən qida prosessorunda və ya qarışdırıcıda çıxarın. Tencere qayıt, 1/2-dən 1 fincan şəkər əlavə edin və qalın qədər bişirin.
- İsti steril bankalarda isti lekvar qoyun, 1/4 düym hündürlüyü boşaltın. İsti steril qapaqlar və üzüklər ilə əhatə olun.
- Su banyosunda 10 dəqiqə müddətində. Quru, quru, qaranlıq yerlərdə saxlamadan əvvəl qarışdırın və soyumağa icazə verin.
- Su banyosunda işləməsəniz, lekvar üç həftə müddətinə soyudulur və ya bir il qədər dondurulur.
Qeyd: Evin konservasiya layihəsinə cəhd etmədən əvvəl, Ball konserv zavodunun bu barədə demək istədiklərini oxuyun.
Hansı Hansı?
Sıxıntılar, jellies, marmeladlar, yağlar və qoruyuculara gəldikdə bir az çaşdırıcı ola bilər. Çörəkləri atdığınızda və qoruyarkən, hər şey daha da sərtləşə bilər. Hansı hansıdır?
Fərqi izah etmək üçün ən sadə yollardan biri onların tutarlılığıdır. Bilirsiniz, məsələn, cücə sarsıla bilməz, buna görə də jel olmalıdır! Ancaq onlar da başqa yollarla fərqlənirlər.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 17 |
| Total Fat | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 0 mg |
| Karbohidratlar | 4 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |