Bu asılılıq, şirin və ədviyyəli xardı şüşəli variasiya ilə ənənəvi Buffalo tərz qanadlardan bir ara verin. Qanadları sadəcə qəhvəyi, sonra heç bir dipə ehtiyacı olmayan super-asan bir qəlyanaltı üçün heç bir aşpaz sousu ilə şirlidir.
Nə lazımdırsınız?
- 5 lirəlik bütün toyuq qanadları (parçalara kəsilmiş, bir qanad 2 ədəd, "düz" və "baraban" kimi)
- 1 daş tuzu (dadmaq üçün)
- 1/4 fincan Dijon hardal
- 1/4 fincan sarı xardal
- 1/2 fincan bal
- 1 kaşığı suyu sirkə
- 2 qaşığı Louisiana isti sousu
- 1/2 çay qaşığı qara bibər
- 1 dash cayenne bibər (dadmaq üçün)
Necə etmək olar
1. Fırını 450 dərəcə F-ə qədər qızardın.
2. Lazım olarsa, bütün qanadları iki hissəyə bölün, ipləri atın. Ağır folqa ilə iki pişirmə təbəqəsini əhatə edin və qeyri-stick yağı ilə yüngülcə sprey edin. Düyünlə qanadları süzun və pişirmə qablarına bərabər yayılsın. Təxminən 20 dəqiqə bişir, qanadları çıxarın və açın; Qanadları bişirilir və yaxşı qəhvəyi qədər başqa 15-20 dəqiqə bişirin.
3. Toyuq qanadları pişirərkən, qalan maddələrin böyük bir qarışdırıcı qabda qarışdırın.
Dad sousu və istənilən halda daha çox ədviyyə əlavə edin. Qanadları bişirildikdən sonra, qaba köçürün (tava və ya yivli spatula istifadə edin, belə ki yağ yağda qalır). Tamamilə palto etmək üçün bir spatula ilə silkələmək. 5 dəqiqə oturun və yenidən silin. Tovuq qanadları susuzluğa səpilir və soyuduğu kimi soyuqlaşır.
4. Son dəfə silin və xidmət plakasına köçürün. İsti və ya otaq tempində xidmət edilə bilər.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 588 |
| Total Fat | 31 g |
| Doymuş yağ | 8 g |
| Doymamış yağ | 12 g |
| Xolesterol | 190 mg |
| Sodyum | 408 mg |
| Karbohidratlar | 15 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 60 q |