Polad Erik Əzimi üçün bu resept - Powidla Sliwkowe - yalnız iki maddə üçün çağırır - ərik və şəkər və sonuncunun çox deyil.
Bütün powidlaların arasında, gavalı powidla ən tanınmış və ən yaxşı seviləndir. Bu çörək, rulonlarda, qaymaqlı süd püresi - racuszki - həm də souslar, pastries və bəzən Polşa milli yeməyi - Hunter nin Stew və ya Bigos bir yayılması kimi istifadə olunur. Bəzən bəzən şorba çevrilir -.
Bu resept asanlıqla artırıla bilər.
Nə lazımdırsınız?
- 1 kiloluq gavalı (İtalyanca və ya damson, yuyulmuş, yarıya bölünmüş və çuxurlu)
- 1/2-dən 1 fincan şəkər
Necə etmək olar
- Kük bir qazanda qabıqları yerləşdirin. Bir qaynadək gətirin, istiliyi azaltın və ərimələr tamamilə yıxılıncaya qədər qaynamaq və taxta bir qaşıqla qarışdırın.
- Dadmaq üçün şəkər əlavə edin və yağı kifayət qədər qalıncaya qədər bişirin və qarışdırın. Beləliklə, bir qaşıq baş aşağı döndükdə dərhal qaba geri dönmür.
- İsti sterilizasiya edilmiş kuboklara isti sterilizasiya qablar qoyun və 1/4 "baş boşluğunu buraxın. İsti sterilizasiya qapaqları və üzüklər ilə əhatə edin. 10 dəqiqəlik bir su banyosunda işləyin. Qarışıq və quru, qaranlıq yerdə saxlamadan əvvəl sərinləyin.
- Su banyosunda işləməsəniz, yağ üç həftə qədər soyudulur və ya bir il qədər dondurulur.
Qeyd: Evin konservasiya layihəsinə cəhd etmədən əvvəl , Ball konserv zavodunun bu barədə demək istədiklərini oxuyun.