Klassik Provencal Pissaladière Recipe

Çox vaxt klassik Pissaladiere pizza ilə qarışdırılır, bu olduqca qəribədir və onlar çox fərqlidirlər. A Pissaladière, zəngin, hamsi və Provencein cənub bölgəsindən məşhur olan otlar ilə örtülmüş, lakin bulacaqsınız bu, bütün Fransada və daha çox sahədə satılır.

The tart bir çox müxtəlif yollarla, bir qəlyanaltı və ya bir nahar qutusu kimi parçaları bir nahar yeməyi kimi, və kiçik meydanlara kəsilmiş və bir canape və ya appetizer kimi xidmət edir. Pissaladiere dilimini tutmaq fast termini olaraq qəbul edilir və bu müddət yeni bir məna gətirir.

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

Fırını 350 dərəcə əvvəlcədən qızdırın.

Kərə yağı, orta temperaturda böyük bir skillədə eritin. Soğanları və soğanlarını tez-tez qarışdıraraq soğan və səməni əlavə edin, soğan həsrətinə qədər və bu nöqtədə qızıl açmağa başlayın, bütün yeməyi çox acı bir dad buraxa bilər kimi soğanları yandırmaq üçün çox diqqətli olun.

Bişmiş soğanı duz, bibər və kəklik ilə tutun. Qarışıqları qarışdırın və skilletni əvvəlcədən qızdırılan sobaya köçürün.

Bəzən 20-30 dəqiqə bişirin, bəzən soğan, çox yumşaq və soğan qədər orta qızılı qədər yandırın, yenidən yanma yoxlayın.

Son 5 dəqiqə yemək zamanı sirkə əlavə edin. Fırından soğan çıxarın və pissaladiere üçün pasta hazırlayarkən onları sərinləmək üçün kənara qoyun.

Fırın temperaturu 425F-ə qaldırın.

Eroqulanmış xəmirini 12 düymlük bir düzbucaqlı düyməyə basaraq, 18 düymlük çörəkçilik təbəqəsini bir az düzəldin.

Hamurun pasta ətrafında açılmış 1 inç xəmirini buraxaraq, soğan konfeti ilə xəmirini yaymaq. Hamsi filetləri və zeytunları bir xırda xəndək şəklində pissaladiere üzərində yerləşdirin, sonra hər dikdörtgə deseninə zeytun yerləşdirin, cazibədar görünüşlü bir tort yaradır.

Qızardılmış sobanın mərkəzində 15-25 dəqiqə tort yandırın, pasta qızardı, qızardı və qıvrılana qədər.

Pissaladieri sobadan çıxarın və zeytun yağı və təzə kəkəni tartın isti səthinə tutun. Dikdörtgələrə kəsin və çox isti və ya otaq temperaturunda xidmət edin. Nahar qutusuna və ya gəzinti üçün yığmaq üçün soyuq getmək üçün buraxın, ancaq bu ləzzəti mürəkkəbləşdirən buzdolabına qoymayın.

Kukun notu: Soğanları yavaş-yavaş bişirmək üçün çox diqqətli olun. Yandırılmış soğan bir bit bütün resept acı bir ləzzət verəcək.

Bu pissaladière resept on porsiyon edir.

Qidalanma qaydaları
Kalori 291
Total Fat 16 g
Doymuş yağ 4 g
Doymamış yağ 5 g
Xolesterol 40 mg
Sodyum 190 mg
Karbohidratlar 22 g
Diyet Fiber 2 g
Protein 14 q
(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)