Soğan hava üçün doyurucu bir yemək axtarırsınızsa, bu yavaş bişmiş mal əti gübrəsi böyük bir seçimdir. Müxtəlif tərəvəzlər bu bişmiş mal əti doymuş bir soba hazırlayır və bir yeməkdə tam bir yeməkdir. Pırasa atmamaq və ya bəzi sote edilmiş təzə göbələklərlə əvəz etməkdən çəkinməyin.
Mən bu çörək ilə qatıq Fransız çörək istəyirəm, lakin biskvit, cornbread muffins, və ya maya rulonlarda də dadlı olardı. Xüsusi bir ailə üçün yemək salatını əlavə edin.
Nə lazımdırsınız?
- 3 qaşığı bitki yağı
- 1 yastıqlı qovurmaq, qovurma, yüngül çənə və s., Təxminən 2 1/2 - 3 manat, ya da yağsız güveçli mal əti istifadə edin
- 1/3 fincan
- bütün məqsədli un
- 1 çay qaşığı duz
- 1/4 çay qaşığı bibər
- 1 böyük soğan, dörddəbir və incə dilimlənmişdir
- 2 yerkökü, incə dilimlənmişdir
- 3 kaburga kərəviz, nazik dilimlənmişdir
- 1 1/2 fincan ət süfrəsi
- 2 qaşığı
- tomat pastası
- 1 paketli qaşığı qəhvəyi şəkər, qaranlıq və ya işıq
- 1/2 çay qaşığı quru bitki kekik
- 1/4 çay qaşığı quru marjoram və ya ləzzətli
- 1/4 çay qaşığı qurudulmuş tökülmüş rozmarin
- 2 pırasa, incə dilimlənmişdir
- 1 1/2 funt kartof, 1 düym çınqılda kəsilir
Necə etmək olar
- İstilik sobası 300 F.-a qədər.
- Böyük bir Hollandiyalı soba və ya güveçdə orta temperaturda yağ yandırın.
- Kök qovrunun 1 litrdən çox parçaya endirilməsi, artıq yağ çıxarılması.
- Un ilə un, 1 çay qaşığı duz və bibər ilə mal əti sil.
- Hər tərəfi qəhvəyi ilə qarışdıraraq, isti yağın içərisində bişirilmiş mal əti. Dana kənara qoyun.
- Dilimlənmiş soğan, kök və kərəvizanı qaba əlavə edin və soğanı bir qədər yumşaltana qədər bişirin, qarışdırın. Dana suyu, tomat pastası, qəhvəyi şəkər, otlar və mal əti əlavə edin. Bir qaynamaq gətirin. Sıxa qapaq və qazanı sobaya qoyun.
- 2 ildən 2 1/2 saata qədər bişirilir, ya da ət maldır.
- Kartof və pırasa əlavə edin; tərəvəzlər tenderə qədər 30-40 dəqiqə uzun müddət qidalandırmaq və bişirin.
6 xidmət edir.
Siz də edə bilərsiniz
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 760 |
| Total Fat | 33 g |
| Doymuş yağ | 10 q |
| Doymamış yağ | 17 g |
| Xolesterol | 203 mg |
| Sodyum | 627 mg |
| Karbohidratlar | 42 g |
| Diyet Fiber | 6 g |
| Protein | 72 q |