Kiler əsasları: Otlar və Baharatlar - Kiler üçün zəruri otlar və ədviyyat

Kilerinizi əsas otlar və ədviyyatlarla təchiz edin

Yalnız ev qurarsanız, hər hansı bir resept hazırlamaq üçün əlində bəzi əsas otlar və ədviyyatlar saxlamaq lazımdır. Bu ədviyyə rafları və turntablelar tezgahınız üçün cəlbedici və rahat ola bilər, baxmayaraq ki, bütün otlar və ədviyyatlar istilik və işıq mənbələrindən uzaq bir sərin, qaranlıq yerdə saxlamalıdır. Daha asan əlçatanlıq üçün kabin daxilində ucuz sərnişinlər əldə edə bilərsiniz.



Otlar və ədviyyatlar "pis getməyəcək", baxmayaraq ki, onlar mütləq yaşa qədər potensialını itirəcəklər, haşhaş və susam kimi toxumlar isə xırda olsun. Quru və yerüstü versiyalar ən yaxşı 6 ay ərzində istifadə edilərkən ən çox bütün otlar və ədviyyatlar onların ləzzətini təxminən 1 il saxlayacaqdır.

Qurudulmuş otlar reseptlərə əlavə edilməzdən əvvəl əllərinizi ləzzətini azad etmək üçün əllərinizin palması arasında əzilməlidir. Ən çox otlar üçün ümumi bir qayda olaraq quru bitki 1 çay qaşığı doğranmış təzə bitki 1 Çörək qaşığı üçün əvəz edilə bilər.

Bu siyahı ümumi bir rəhbərlikdir. Öz kəpənəyin əsaslarını seçərkən öz zövqlərini nəzərə al. Bağlantılar hər bir bitki və ədviyyat haqqında daha ətraflı məlumat alacaq:

Kiler əsasları: Otlar və ədviyyat

Allspice , torpaq və bütün
Okroot nişastası
Basil
• Bay çıxır
• Çili tozu
Darçın , yer və çubuqlar
• Soyuq, torpaq və bütün
Coriander , torpaq
• Tartar kremi
• Cumin, torpaq
• Köri tozu
Dill otaq
• Rezin toxumu

Sarımsaq tozu
Zəncəfil , torpaq
• Marjoram, qurudulmuş
• Nanə, qurudulmuş
Xardal , quru yer
Fındıq
• Soğan tozu
Oregano , qurudulmuş
Paprika , Macar şirin
• Bibər, cayenne, quru qırmızı ləkələr
Qarğıdalı , quru qara
• Haşhaş toxumu
Rosemary , qurudulmuş
Sage , qurudulmuş və süründürüldü
Tuz , masa və kosher
Susam toxumları
Tarragon , qurudulmuş
Kəpək , torpaq və qurudulmuş
Turmeric
• çıxarış

Digər Kiler Əsasları Siyahıları:

Səhər yeməyi əsasları
Zımba (standart təchizat)