Sarımsaq mayonez, ya da aioli , Amerikanın ən məşhur soyuq souslarından biridir. Bu sadə aioli tərifi məhdud istifadə edir; süd sandviç yayılandan, tərəvəzlər üçün böyük bir daldırma, ızgara dəniz məhsulları üçün sousa qədər. Bu sarımsaq mayonezinin bir çox varyasyonları var - aioli tarifi, ancaq bu, hər hansı sayda bitki və ədviyyat əlavə edə bilərsiniz olan standart bir əsas reseptdir.
Nə lazımdırsınız?
- 3 düyü sarımsaq
- 1 fincan mayonez
- 1/2 tbsp təzə sıxılmış limon suyu
- 1/4 çay qaşığı duz
Necə etmək olar
- Sarımsaqlı qarışıqları bir bıçaq düzü ilə əzmək və dərini çıxarın. Sonra sarımsı çox gözəl çəkin.
- Bir çimdik duz əlavə edin və yenidən bıçaq düzü istifadə edərək, çox hamar bir pasta etmək üçün kəsmə yer üzündən qırxın və sarımsağı basın. Aioli onun sıx sarımsaq ləzzini verən təzə sarımsağdan bu pasta hazırlayır.
- Sarımsağı kiçik bir qaba əlavə edin və digər maddələrlə birlikdə çırpın. Tatları inkişaf etdirmək üçün 30 dəqiqə soyun və soyudun. Soyuq xidmət.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 213 |
| Total Fat | 21 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Xolesterol | 12 mq |
| Sodyum | 250 mg |
| Karbohidratlar | 6 g |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 1 g |