Bu resept Qivalı qızardılmış çörək kimi tanınan ənənəvi qızardılmış xəmir növüdür. Onlar həmçinin Trini bakes, bişirmək bişirmək və floats kimi tanınır.
Bir yandırmaq adlandırılsa da, sobada pişirilmir. Əksinə, dərin qızardır. Floats yəqin ki, onlar üçün ən uyğun adıdır, çünki bir dəfə yağda, xəmir səthə çırpılır və püskürür.
Fırınlar köpək balığı və ya qızardılmış duz balıqları üçün ən çox müşayiət olunur.
Nə lazımdırsınız?
- 4 fincan unu (bütün məqsədli)
- 4 çay qaşığı bişirən toz
- 1/4 çay qaşığı duz
- 1 qaşıq şəkəri şəkəri (ağ granulated)
- İsteğe bağlı: çimdik torpaq darçını
- 1 qaşığı kərə yağı
- 1 fincan ilıq su
- 2 fincan yağı (dərin qızartmaq üçün)
Necə etmək olar
Böyük bir qabda yaxşıca qarışdırıncaya qədər un, çörək pudrası, duz, şəkər və opsiyonel tarçını birlikdə çırpın.
Un kərə yağı daxil un qarışığı.
Yumşaq xəmir etmək üçün kifayət qədər su, 1 qaşıq kaşığı əlavə edin. Hamur bir araya gəldiyi zaman 2 ilə 3 dəqiqə yoğrulur. Hamuru bir az yağı ilə yudumlayın və istirahət etməyi ən azı 30 dəqiqə əhatə edin.
Hamısını 1 dəqiqə yoğurun və hamuru 10 ədəd bərabər hissəyə bölün və topa daxil edin.
Dərin bir qabda istilik yağı və 350 F-ə qədər çıxsın. Yağ isti olmalı, amma mütləq siqaret çəkməsin.
Xəmirin bir hissəsini 3 1/2 - 4 düymlük dairəyə yığın. Hamur yağıya xəmir əlavə edin. Xəmir batmaq lazımdır və 2 saniyə ərzində pananın üstünə üzən başlayın. Uzunmüddətli bir qaşıq qaşıq istifadə edərək, xəmir üstü üzərində qaşıq yağı büzüşməyə davam edir. Tamamilə dolu olduğu kimi, onu çevir. Çöldü və tavanın ətrafında hərəkət etməyə başladığını görəcəksiniz. Alt tərəfi gözəl qəhvəxana qədər bişirin.
Yivli bir qaşıq istifadə edərək, çox yağdan suyun boşaldılmasından bişirin. Dəsmalla örtülmüş kağızda bir kağız yerləşdirin.
Bütün çörəklər qızardılana qədər prosesi təkrarlayın.
Qızardılmış köpək balığı və ya qızardılmış (sote) tuz balığı ilə xidmət edin. Pendir, yağı, cücə, cem və ya jelly ilə yeyin.
Siz də edə bilərsiniz
- Bake və Shark haqqında: Bu Trinidad və Tobaqoda çox məşhur bir küçə qidasıdır. Bu, yalnız qızardılmış pitaya bənzər bir qızardılmış qızardılmış xəmirdən ibarətdir, yəni bölünmüş və mükəmməl sendviç etmək üçün bişmiş köpək balığı ilə doldurulur.
- Roast Bakes Recipe : Bu, Trinboğanların həqiqətən sobada bişmiş və qızardılmamış bişirmə bəhrələridir. Qovurma bişirənlər (bişmiş bişmişlər kimi) və qızardılmış bişmişlər var.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 57 |
| Total Fat | 2 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Xolesterol | 3 mq |
| Sodyum | 337 mg |
| Karbohidratlar | 8 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |