Bir təzyiq pişiricisi, bu krem saqqızı şorbası reçetesindeki kuşkonmazı hazırlamaq üçün mükəmməl bir vasitədir. Dəsmal qarışdırıcı isə sizə mükəmməl bir dəri toxuması verir. Yeşil həmkindən daha yumşaq və daha tender olan yarım ağ siçovullardan istifadə edərək, bu çorba daha zərif bir ləzzət verəcək, lakin təzə tapmaq çətin ola bilər. Əgər onu tapa bilmirsənsə, bütün yaşıl kuşkonmazı istifadə edərkən şorba kimi dadlıdır.
Nə lazımdırsınız?
- 2 kilo təzədir
- qarsparaq (yarım ağ və yarım yaşıl)
- 2 qaşığı kərə yağı
- 1 fincan
- qolları (minalanmış)
- 1 çay qaşığı təzə
- kəklik (əkilmiş)
- 2 fincan
- bitki ehtiyatı
- 1/2 fincan ağır krem
Necə etmək olar
- Ən çətin nöqtələrində kuşkonmazlardan çıxan və ya kəsmək. (Bunun nəyin olduğunu müəyyən etmək üçün, bir kök kəsməyincə əyilmək.) Koparma nöqtəsi, tenderin tenderə çıxmağa başladığı yer olacaq. Quşqalanma sapıları 2 düymlük parçalara bölün.
- Bir təzyiqli ocağın bazasında, əriyənə qədər istilik yağı, tavanın altını tamamilə örtmək üçün əymək. Sancıkları əlavə edin və yarpaqları yarımşənə qədər orta temperaturda sakitləşdirin. Kuşkonmaz parçalarını əlavə edin (garnitür üçün qorunan ipuçları istisna olmaqla) və tərəvəz fondunu əlavə edin, sonra təzyiqli qəfənin yerini qıracaq və yüksək təzyiqə gətirin. Təzyiqə çatdıqda, təzyiqi saxlamaq üçün 10 dəqiqə bir taymeri təyin edin və istilik tənzimləyin.
- Bu vaxt, 1 kaşığı su ilə kiçik bir mikrodalğalı qabda qaşqın məsləhətləri qoyun. Qapağını qismən qapaq, kiçik bir plaka və ya plastik şüşə ilə əhatə edin və mikrodalğada 3 dəqiqəyə qədər bişirin və ya ipuçları parlaq yaşıl və tender qədər. Kənara yığmaq.
- Quşqulun qarışığı bişirildikdə, "tez buraxma" üsulu ilə istidən istilikdən azad olun və təzyiq buraxın. Təzyiq tamamilə sərbəst buraxıldıqda qapağı açın və bir neçə dəqiqə sərinləyin. Daha sonra duzsuz bir qarışdırıcı, püresi qaşqara qarışığı düzəldən qədər istifadə edin (Bu da bir qarışdırıcıda edilə bilər). Duz və bibər ilə dadmaq üçün ağır krem və mövsümə qarışdırın. Seksual xidmət, qaşqın məsləhətləri ilə bəzədilmişdir.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 194 |
| Total Fat | 14 q |
| Doymuş yağ | 8 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Xolesterol | 39 mq |
| Sodyum | 205 mg |
| Karbohidratlar | 14 q |
| Diyet Fiber | 5 g |
| Protein | 7 g |