Bu köftəyin şorbası reseptini həftənin hər gecəsi mükəmməl rahatlıq yemək! Köftəklər asanlıqla birləşərək qazanmaq üçün istifadə olunur (sarğı təlimatları daxildir). Bundan əlavə, qidalandırıcı tərəvəzlər, bir çoxu və ya bir neçə kimi, bir toyuq-limon çorbası ilə əlavə edilir. Istədiyiniz zaman bəzi sakitləşdirici rahatlıq üçün əhval-ruhiyyədə ol.
Nə lazımdırsınız?
- 6 fincan çörək (toyuq)
- 1 sapı
- lemongrass (dilimlənmiş və doğranmış, ampul və sərt xarici yarpaqlar çıxarılmışdır)
- 3-5 göbələk (təzə shiitake, incə dilimlənmiş)
- 1 kaşığı soya sosu
- 1/2 fincan tavuk sümüksiz, pişirilir. qalan kələm toyuq və ya turkey yaxşı işləyir)
- 6 çay qaşığı zəncəfil (grated)
- 2 bahar soğan (dilimlənmiş)
- 2 teaspoons istiridye sosu
- 1 kaşığı balıq sosu
- İsteğe bağlı: 1 qırmızı biber, dilimlenmiş və süzülmüş
- 1/2 kiçik xiyar (çınqıl kimi parçalara bölünmüş)
- 1 kaşığı kireç suyu
- 1 paket
- wonton sarmalayıcılar
- Garnitür: bir ovuc
- coriander və yay soğan
Necə etmək olar
- Əvvəlcə köftüyü hazırlayın. Doldurmaq üçün bir yemək prosesində toyuq, zəncəfil, yay soğanı, balıq sosu və istiridye sosunu qoyun. Proses yaxşı.
- Təmiz, quru bir iş yerində 6 wonton sarğı qurdu. Barmaqlarınıza daldırma üçün bir qabda bir az su tökün, ya da bir fırça yaxşı işləyir.
- Hər sarmalının ortasında 1 çay qaşığı doldurun. Barmaqlarınızdan və ya bir fırçadan istifadə edərək, ilk sarmalın kənarlarını ucluq etmək üçün nəmləndirin. Sadə piqmentlər üçün: Sadəcə bir küncün yuxarı hissəsini (doldurulması üzərindəki) qarşı küncə çatdırın - bu sizə üçbucaq çörək verəcəkdir.
- Daha ənənəvi görünüşlü köçürülmələr üçün: 4 köşeyi yuxarıya gətirin (doldurulması üzərinə) və bir-birinə yapışdırmaq üçün basın. Sonra tərəfləri yuxarı çəkin, bir az bükülmək üçün bükülün. Qabaqcadan qaynaqlandığınız halda, köftəyin su ilə yaxşı örtülməsini təmin edin.
- Tortuq suyu orta və yüksək temperaturda şorba qabına qoyun. Limon, soya sousu və göbələk əlavə edin. Bir qaynadək gətirin, sonra 5 dəqiqə qaynadılır.
- Toyuq çörəklərini, həmçinin çili (istifadə edərkən) əlavə edin. 5 dəqiqə qaynatmaq və ya püresi üzmək deyil, batma qədər.
- İstiliyi azaldın və xiyar və əhəng suyu əlavə edin. Lazım olduğu təqdirdə duzlu şorbanı sınayaraq, 2 qaşıq balıq sosuna (duz əvəzinə) qədər əlavə edin.
- Kafelərə çorba vermək üçün. Təzə koridor və təzə fesleğenə bir çiləmə əlavə edin. İstədiyiniz halda, daha çox təzə kəsilmiş qırmızı bişmiş və ya bişmiş sous ilə xidmət edin və zövq alın!
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 203 |
Total Fat | 9 g |
Doymuş yağ | 3 g |
Doymamış yağ | 4 g |
Xolesterol | 52 mg |
Sodyum | 927 mg |
Karbohidratlar | 10 q |
Diyet Fiber | 1 g |
Protein | 20 g |