Növbəti yemək partiyası üçün cazibədar tapas
İspan tapasları İspaniyanın imza qəlyanaltıları və kiçik plitələrdir. Onlar sadə bir qabda zeytun və ya çörək ilə pendir bir pazdan karides və sarımsaq və ya yavaş bişirilmiş mal əti yemək bir resept daxildir. Bölgəyə görə dəyişirlər - İspaniya boyunca səyahət edə və tapasın müxtəlif təkliflərini yaşayırsınız. İşdə ən məşhur tapas reseptlərindən doqquzdur.
01/09
Tortilla Española (İspan Omelet)Ramon Espelt Fotoqrafiya / Getty Images Şübhəsiz ki, İspan omleti İspaniyada ən çox yayılmış yeməkdir və həmçinin tortilla de patata və ya kartof omleti kimi tanınır. Bu məşhur yeməkdir , bəziləri onu " İspaniya milli yeməyi " adlandırırlar . Yumurta, kartof və soğan kimi 3 sadə tərkib hissəsi hazırlanır. Bu yalnız bir çörək kimi deyil, həm də yemək üçün bir əsas yeməyi və sandviçler üçün doldurulub.
02/09
Gambas al Ajillo (Sarımsak Karides)Sergio Amiti / Getty Images İspaniyanın ən məşhur və ən populyar tapaslarından biri bu yeməyi tez, asan və sarımsaq ləzzətiylə doludur. Təzə karides, zeytun yağı ilə bol bol sarımsaq və bu yeməyi bir az istilik verən bir çay bənövşəyi biberi ilə sotelilir. Bəzən paprika və brendi daxildir. Sizin qonaqlarınız ilk ləzzətdən sonra, xüsusilə də sarımsaq sevərlərindən sonra resept tələb edirlər!
03 09
Croquetas de Jamón (Ham Krokotlar)Asimetrica Juniper / Getty Images Croquetas və ya kroketlər kiçik, yüngül bişmiş və qızartmış çeşni meyvələrdir . Onlar pivə və ya şərab bir stəkan ilə bir tapa və ya bir günorta qəlyanaltı kimi əmin hit edir. Bu croquetas de jamon kremli və hamar və çox dadlıdır. Bir bechamel və ham bir qarışığı yumurta və çörək ilə yumurta və palto daxil roll bir xəmir çevrilir - sonra kroketlər qızıl qəhvəyi ilə qızardılmış olunur.
04/09
Calamares a la Romana (Fried Squid Üzükləri)Fotoaparatura / Wikimedia Commons / CC BY 4.0 Qızardılmış kalamar və ya İspaniyanın calamares fritos və ya calamares a la romana belə bir sadə, lakin dadlı və çox məşhur bir məzə və ya İspaniya və burada ABŞ-da tapa bilərsiniz. Bir az hazırlıq və yaxın diqqətlə, bu əriyən ağız içində calamares a la romana edə bilərsiniz. Daha tez və asan bir proses üçün təmiz kalemin satın alın.
05/09
Patatas Bravas (Bravas Kartofu)Gary Conner / Stockbyte / Getty Images Bravas Kartofu klassik İspan tapas yeməklərindən biridir və bütün İspaniyada barlarda xidmət göstərir. Qızardılmış kartof, Tabaskodan kiçik bir ləzzətə malik olan bir pomidor əsaslı sousda örtülür, buna görə də ispan dilində "şiddətli" olan bravas adıdır.
06-dan 09-dək
Jamón, Queso y Chorizo con Pan (Ham, Pendir və Chorizo ilə Çörək)Lisa Sierra Bu sadə, lakin ləzzətli bir məzədir və ya hər kəsin xoşuna gəlir. Çox az yemək ehtiva edir və onu son anda birləşdirə bilərsiniz. Ən yaxşı nəticələr üçün İspan chorizo və Serrano ham istifadə edin.
07-də 09
Pulpo Gallego (Izgara Octopus)Sergio Amiti / Getty Images Galiçyalı stil ahtapot, bu gün İspaniyaya xidmət edən Galiçiyadan ənənəvi bir tapıntıdır . Çox sadədir: qaynadılmış kartof, zeytun yağı və şirin qızıl bibər ilə xidmət edilən bişmiş ahtapot. Əvvəlcə ahtapotu dondurursanız, o, yemək vaxtını kəsəcək.
08-də 09
Boquerones və Vinagre (Sirkə Çörəkləri Hamsi)Lauren Aloise / İspan Sabores Sirkə, yağ və sarımsaqda təzə tərəvəzlər İspaniyada ənənəvi və çox məşhur olan "tapa" olur. Yaxşı bir çubuğun barında həmişə barda bir qaynaq var və İspanların və əcnəbilərin sevdiyi bir şeydir. Bu resept üçün böyük, bütün təzə hamsi satın aldığınızdan əmin olun.
09/09
Tigres və ya Mejillones Rellenos (Dolmalar)Getty Images / Trevor Wood Əgər siz heç İspaniyaya gəlmiş olsaydınız, çox güman ki, doldurulmuş, bişmiş və qızardılmış "midiya", "tigers" dadını aldınız. Evdə pişiklər etmək bir neçə addım tələb edir, ancaq vaxtınıza uyğun olduğunu görürsünüz. Midiya əti doğranmış və tərkibli maddələrlə qarışdırılıb və bir yarda yarısında yerləşdirilir. Midye bir bechamel və breadcrumbs ilə örtülü və sonra soyudulur. Qatılaşdıqda yumurta və yumurta qabığının başqa qatını qızardırlar.