Lingonberries Skandinaviya Milli Meyvə edir
Elmin adı olan Vaccinium vitis-idaea tərəfindən tanınan Lingonberries, qəhvəyi amerikalılara nə olan skandinavlara məxsusdur. Onlar hər kəsin bir səbət, yığma çəngəl və səmərəsini yığmaq və məhsullarını təmizləmək üçün götürmək üçün çoxlu bir yabanı meyvələrdir.
Skandinaviya meşələrində aşağı, həmişəlik çəmirlər tərəfindən hazırlanan qırmızı giləmeyvələr, uzaq əmiuşağı, zoğalıdan daha qüsursuzdur və makiyajda xeyli, tart və şirin bir dadı ilə moruqla daha yaxın olur.
Lingonberries payızda yetişmək üçün son giləmeyvədir. İyul-avqust aylarında yabanturma və yabanturma sonra, lingonberries Sentyabr qədər çıxmaq deyil.
Lingonberries, Norveç və Danimarka'da t yttebær , islandiya dilində , puolukka , fin dili və linqon kimi tanınır.
Görünür aldatma
Lingonberries kolları parlaq qırmızı və cazibədar baxmayaraq, onlar olduqca acı kimi xam yemək üçün yaxşı namizəd deyil. Şəkər onları oyun, ət, balıq və bir neçə desertlərlə yaxşılaşdıran bir qərara çevirir.
Erkən Skandinaviyalılar Meyvə istifadə necə
Təbii konservantlardan və pektindən lingonberries ilə bursting, Skandinaviyalıların əvvəlki nəsillərinə əvəzsizdir, çünki onlar aylardır odadakı temperaturda yalnız vattlingon adlanan sulara yerləşdirilərək ya da xam meyvələrini az miqdarda şəkər rårörda lingon etmək, yemək istəməyən asan bir lingonberry murdası .
Lingonberries bu gün istifadə necə
Bütün yerlərdə Norveçli pancake , İsveç köttbullar (köfte), kåldomar (dolmalarda kələm ruloları), raggmunk (kartof pancake) və qızartma sirkə lingonberry sousu və ya murat ilə xidmət, bu meyvə müasir yeməkdə bir çox başqa üsullarla istifadə olunur. Burada bir neçə resept fikir var:
- İsveçli Kurtun Paw Kokteyli Recipe
- Lingonberry ilə İsveç Köftəsi Recipe qoruyur
- Christi Extreme kokteyl tarifi
- Skandinaviya Şirin Çorbası Tarifi
İsti düyü pudinqi ənənəvi olaraq İsveçdəki Miladda xidmət edir və tez-tez rårörda lingon ilə müşayiət olunur .
Lingonberries şaraplar, likörler, şərbətlər, souslar, süzüllər və jellies, cheesecakes, kokteyllər, sufflés, tortlar, sherbet, dondurma, konfet və turşu kimi müxtəlif formalarda və məhsullarda məşhurdur.
Lingonberries harada tapmaq üçün
Etnik Avropa qida bazarlarında lingonberries və ya lingonberry murçını axtarırsınızsa, siz də onlara qırmızı tovuşlar, cowberries, foxberries, dağ kələmləri, dağ qarğıdalı , və ya kərtənkələ yeyilməsi adlandırırsınız.
Bir online purveyor tapa bilməzsinizsə, təzə lingonberries tapmaq mümkün deyil, lakin dondurulmuş və konservləşdirilmiş lingonberries Amerika Birləşmiş Ştatları geniş yayılmışdır.
Lingonberries sağlamlıq üstünlükləri
Lingonberry yaban köməyi və zoğalı ailənin bir hissəsidir. Bu superberries hər bir xəstəliklə mübarizə antioksidanlar və vitamin A, C vitamini və maqnezium ehtiva edir. Lingonberries antioksidan, antimikrobiyal və anti-inflammatory xüsusiyyətləri səbəbiylə bakteriya mübarizə qabiliyyətləri ehtiva edir.
Bundan başqa, lingonberries, cloudberries və digərləri enerji birimi balıq kimi çox doymamış omeqa-3 yağ turşuları var ki, aşkar edilmişdir.
Lingonberry istehlak edərək, sidik yollarının infeksiyalarına müalicə etmək, ağızlarınızı sağlam tutmaq və potensial xərçəng hüceyrələrinin böyüməsini maneə törətmək, digər xəstəliklər və stafi infeksiyaları aradan qaldırmağa kömək edə bilər.