Sevimli isti şorbalarımızdan ilhamlanaraq, bu qidalandırılmış ızgara pendir özü tərəfindən doyurucu bir yeməkdir. Bu ədviyyəli kolbasa, citrusy qala, ləzzətli karamelize soğan və bir qədər tərləmiş Wisconsin kasseri pendirini mükəmməl əriyir. Sandviçin duzluğunun tarazlığını təmin etmək üçün cəmirli Cabernet Sauvignon ilə birlikdə xidmət etməyi məsləhət görürük.
Nə lazımdırsınız?
- 3 qaşığı sosiska (təzə orta isti
- İtalyan kolbasa )
- 1/4 orta soğan (yarım halkalara bölünmüş)
- Tərkibinə duz və bibər
- 3 qaşığı kərə yağı (duzlanmış, bölünmüş)
- 1 fincan
- qala (buruq, doğranmış)
- 1 böyük limon taxtası (juiced)
- 3 unsiya Wisconsin kasseri pendir (təxminən 1/3 fincan, parçalanmış və bölünmüş)
- 2 qalın dilim ağ çörək (doyurucu)
Necə etmək olar
- Lazım olduğunda sosisdən sızanaqları çıxarın və orta səviyyəli orta istilikdə orta qaba yerləşdirin.
- Bir spatula ilə sosis qırmaq və browned və bişirilmiş qədər bişirilir, lakin hələ də bəzi rəng var. İstidən çıxarın və kənara qoyun.
- Soğan əlavə edin, duz və 1 kaşığı kərə yağı əlavə edin. Soğan yumşaltmaq və karamelize etməyə başlayana qədər bişirin .
- Qələmdə duz və bibər ilə çörək ilə qarışdırın və yarpaqlar açılıncaya qədər qapaq tutun. İstidən çıxarın, limon suyu əlavə edin, qarışdırın və kənara qoyun.
- Wisconsin kasseri yarısının yarım çörək və qatı qarışıq, kolbasa və qalan pendir ilə təbəqəyə qoyun. İkinci çörək parçasını üstə qoyun və hər iki çörək diliminin kənarını yağı ilə örtün.
- Hər iki tərəfi qızıl qəhvəyi və pendir əriyənə qədər bir dəfə dönən orta istilik üzərindəki bir pandə Grill sandviç. Bu sandviç oturmaqdan əvvəl 1 dəqiqə oturun ki, bu sandviçin yeməkdə bir yerdə qalmasına kömək edən pendir qalınlığına kömək edəcəkdir.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 1049 |
| Total Fat | 77 g |
| Doymuş yağ | 43 g |
| Doymamış yağ | 25 g |
| Xolesterol | 212 mg |
| Sodyum | 1,432 mq |
| Karbohidratlar | 62 q |
| Diyet Fiber | 11 g |
| Protein | 37 q |