Doldurulmuş Çin Bulanıq Kavrusu (Mo Qua)

Bulanık və ya tüylü qovun (Mo Qua adlı da) körpə çıraq ilə örtülmüş bir kabak kimi görünür. Siz Asiya bazarlarında tapa bilərsiniz, lakin yazıçı Stephen Wong qeyd edir ki, xiyar bir çimdiklə əvəz edilə bilər. Stephen Wong tərəfindən "HeartSmart Chinese Cooking" in icazəsi ilə təzələnmişdir.

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

  1. Soğan suyu isti su ilə örtün və 10 dəqiqə və ya əriştə yumuşaqcaya qədər əhatə edin. Yaxşı drenaj edin və qarışdırın.
  2. 1 santimetr dilimə süründürün və çəkin. Kətanı yaratmaq üçün hər bir dilimin mərkəzindən bir sıra toxum və pulpa çıxarın.
  3. Donuz və marinad maddələrini yarı selofan əriştə ilə birləşdirin. Ət qatığını mo quo "kase" halına qıdırın və qarışığı kiçik, hamar hündürlüyü ilə dilimlə örtmək üçün yumşaq aşağı basın. Hər bir dolu ət parçası, qalan palçıq palçığa qədər yaxşı örtülmüşə qədər aşağı çəkin.
  1. Orta yüksək istilik üzərində istilik skillet və sousu maddələr əlavə edin. Doldurulmuş mələk dilimlərini squash-yanına əlavə edin. Cəmi 15 dəqiqə əhatə edir. Ilk 5 dəqiqə yeməkdən sonra ətin üzərindəki sousu açın və qaşıqlayın. Cover əhatə və yemək davam edir. Başqa 5 dəqiqədən sonra yumruğunu təkrarlayın və mantar dilimlərini əlavə edin. 5 dəqiqə daha pişirin.
  2. Ayaq dilimlərini çıxarın və plitə düzəldin. Sousu üzərinə atın və xidmət edin. Sousu çox nazik olsa, mo qua aradan qaldırıldıqdan sonra qalınlaşdırılır, sonra doldurulmuş squash üzərində duz.


Qidalanma qaydaları
Kalori 218
Total Fat 8 g
Doymuş yağ 3 g
Doymamış yağ 4 g
Xolesterol 49 mg
Sodyum 295 mg
Karbohidratlar 17 g
Diyet Fiber 0 g
Protein 18 g
(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)