Qril və ya qaz qrilində bu dadlı ton balığı steaks və ya stovetop ızgara pan istifadə edin.
Bahar yeşillikleri, noxud püresi və ya noxud tumurcuqları ilə birlikdə, orkinosunu, dadlı və yüngül yay yeməyiniz üçün qovurulmuş yeni kartof və ya düyü ilə birlikdə xidmət edin. Ən yaxşı ləzzət üçün suşi dərəcəli tuna istifadə edin.
Hər iki tərəfdə təxminən 2 dəqiqəlik tuna yandırıram, buna görə də hələ çox nadirdir. İstədiyiniz müddətdə daha çox gril olun, ancaq tuna çox uzun müddət bişirilirsə, quru konservli tonqa kimi daha çox olacaq.
Nə lazımdırsınız?
- 1/3 fincan qırmızı şərab sirkəsi
- 1 qaşığı ədviyyəli qəhvəyi xardal
- 1 kaşığı bal
- 3 qaşığı əlavə zeytun yağı
- Çörək sarımsağı bitkiləri
- 1 - 1 1/2 lirə təzə ton balığı steaks
Necə etmək olar
İlk 5 maddəni bir qabda və ya örtülü konteynerdə birləşdirin; yaxşı qarışdırmaq üçün silkələmək. Tuna bir yemək saxlama torbasına qoyun; xardal qarışıqdan təxminən 4 qaşıq əlavə edin. Çantanı bağlayın və təxminən 20 dəqiqə marinatlayın.
Qriləyi zeytun yağı və istilik ilə fırçalayın. Tuna yağı dənizdən çıxarın və kiçik bir tencerede duzlu su tökün. Marinadı tam qaynağa gətirin; istidən çıxarın və kənara qoyun.
Hər tərəfdən təxminən 2 ilə 3 dəqiqə yüksək istilik üzərindəki tuna, ya da istədiyiniz qədər yerinə yetirin.
Istədiyinizdə, isti salamura ilə çimmək.
Siz də edə bilərsiniz
Dijon Bal Xardal ilə Marinated ızgara Tuna
Lemon Caper Sousu ilə Broiled Tuna
Dijon Soyunma ilə Nicoise-Style Tuna Salatası
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 444 |
Total Fat | 22 g |
Doymuş yağ | 4 g |
Doymamış yağ | 13 g |
Xolesterol | 86 mq |
Sodyum | 463 mg |
Karbohidratlar | 6 g |
Diyet Fiber | 0 g |
Protein | 51 q |