Qrilinizi və ya siqaret çəkəninizi asanlıqla somon edə bilərsiniz
Tipik olaraq, siqaretli somonu düşündüyünüz zaman kütlədən hazırlanan, qabaqcadan hazırlanan məhsulları düşünün. Bu bir məzə və ya qəlyanaltı kimi yaxşı ola bilər, amma ondan bir yemək etmək istəyirsən? Qril və ya siqaret çəkənləri yanmaq üçün vaxt gəldi! Bir somonda siqaret çəkmək çox vaxt və səy göstərməyəcək, buna görə də sınayın. Başlanğıc üçün bəzi siqaret təcrübələrini qazanmaq üçün də yaxşı bir yoldur.
Salmon gözəl yeməkdir.
Omeqa-3 yağ turşuları bədəniniz üçün yalnız yaxşı deyil, lakin son tədqiqatlar onlar da anti-depressant kimi çıxış tapdı. Siqaret yaxşı şeyləri tələyə və hətta somondan daha dadlı etmək üçün böyük bir yoldur.
Salmon siqaret metodları
Somonu siqaret çəkmək üçün iki yol var: soyuq siqaret və isti smoking. Siqaret çəkənlər siqaret çəkmədən balıqları bişirmədən saxlayırlar, isti siqaret eyni dərəcədə fərqlidir, lakin fərqli, bişmiş balıqlar. Soyuq duman üçün temperatur çox aşağı olmalıdır (90 F altında) və balıq uzun müddət ərzində dükanda satın almaq üçün istifadə olunan füme somon növü almaq üçün siqaret çəkməlidir. Lakin siqaret çəkmə prosesi başlamazdan əvvəl, balıqların müalicə edilməsinə ehtiyac var, yəni bunun duzda örtülməsi və 24 saat soyudulması deməkdir. Doldurulduqdan sonra səkkiz saat soyuq siqaret çəkənlərə yerləşdirilir.
Alternativ olaraq, somondan somonu duman tatları ilə yaymaq üçün somondan siqaret çəkə bilərsiniz.
İsti siqaretin üstünlüyü ondan başqa heç bir müalicə tələb olunduğundan günlərdə saatda saatda bunu edə bilərsiniz. Bir siqaret çəkəniniz yoxdursa, qrilinizi bir neçə sadə addımla bir siqaretçiyə çevirə bilərsiniz .
Somonda siqaret məsləhətləri
Somon bişmiş və ya filetləri siqaretlə saxlaya bilərsiniz, filetlər bir az daha tüstünün ləzzətini udacaq, lakin işləmək üçün bir az çətin ola bilər.
Siqareti siqaret çəkənlərə və ya taxta taxta qoyduğunuzda alüminium folqa parçasına yerləşdirmək yaxşıdır. Folqa və ya taxta balıqın ölçüsü və formasına görə yüksəlmiş tüsturu maneə törətməməlidir. Dumanın balıq səthindən mümkün qədər çox hərəkət edə biləcəyini istəyirəm.
Somonunuzu 225 F / 110 C ətrafında təxminən 90 dəqiqə ilə 2 saat arasında bir kilo çəkmək istəyirsiz. Daxili temperatur baxın və 145 F / 65 C temperaturu çatdıqda bu qızılca yemək təhlükəsiz olacaqsınız, ancaq somonun udmaq üçün vaxtın olduğu üçün 175 F / 80 C-ə çatmaq üçün idealdır. mümkün tüstü ləzzəti.
Salmon siqaret ağacı
Siqaretə gəldikdə isə, ənənəvi olaraq , qızılbalıq ağac kövrəkdir . Şimal-qərbin yerli əhalisi min il və ya daha çox vaxt istifadə edir və somona böyük bir ləzzət verir. Somonlar üçün cips və ya cips istifadə etmədilər, taxta istifadə etdilər. Somonunuzu bir taxtaya yerləşdirərək yalnız onu daha yaxşı bir yerdə saxlamağa nail olmur, ancaq taxmanın yandırılmasından yaranan tüstü somona böyük ləzzət əlavə edir.