Bu dadlı ızgara tovuzunu düyü ilə bişirin və ya bir dilimlənmiş salat və ya təzə yay yeşillikləri (məsələn, körpə kale, arugula, ispanaq və s.) Üstünə qoyun. Ancaq diqqətli olun ki, çox uzun müddət grillinglə paxıllıq etmirsiniz - təəssüf ki, yaxşı hazırlanmış orkinos balığı yaxşı bişmiş bir ton balığı deyil. Orta nadir hallarda daha çox pişirmək, qurudulmuş balıqlara səbəb olur ki, bu da konservləşdirilmiş ton balığı kimi toxuması və ləzzətidir.
Dijon balı xardal, ton balığı steaks üçün yalnız sağ miqdarda ləzzət əlavə edir. Tuna ilə salat ilə xidmət edirsinizsə, ızgara tovunun ləzzətini gizlətməyəcək bir tamamlayıcı qaranlıq bal Dijon sarğı və sadə bir yağ və sirkə kombinasiyasını nəzərdən keçirin.
Qril üçün yetərincə isti deyilsə, broyeri nəzərdən keçirin. Marine edilmiş ton balığı steaks, istilik qaynağından təxminən 4 düym olan 6-dan 8 dəqiqəyə qədər, yarımdan qəhvəyi hər iki tərəfə döndərin.
Nə lazımdırsınız?
- 1-dən 1 1/2 funt tuna medalyon və ya biftek
- 2 qaşıq dijon bal xardal
- 1 qaşıq kaşığı
- əlavə zeytun yağı
- 2 çay qaşığı soya sousu
- 2 qaşığı düyü şərabı sirkə və ya ağ sirkə
Necə etmək olar
- Grillingdən təxminən 1-2 saat əvvəl tuna bir şüşə qabda qoyun.
- Marinad ingredientlərini (dijon balı xardal, zeytun yağı, soya sousu, düyü şərabı və ya ağ sirkə) birləşdirin; Tuna üzərində tökülür və bütün parçaların yaxşı örtülməsinə əmin olun.
- Kafanı qablaşdırma zamanı qədər plastik şüşə ilə soyun və soyudun.
- Təmiz bir ızgara və ya qeyri-stick cooking sprey ilə grilling konteyner sprey və ya bitki yağı ilə fırça.
- 5-7 dəqiqəlik qaynar kömürlər üzərində orkinosları qızardın və ya kənar tərəfə gözəl bir şəkildə qarışdırın və hələ də bir az çəhrayı ortada saxlayın.
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 286 |
Total Fat | 10 q |
Doymuş yağ | 2 g |
Doymamış yağ | 4 g |
Xolesterol | 64 mg |
Sodyum | 460 mg |
Karbohidratlar | 9 g |
Diyet Fiber | 0 g |
Protein | 38 q |