Kələm, pırasa və pastırma gözəl bir şəkildə gedir və yeməyi ham, qovurma mal əti və ya qarğıdalı mal əti üçün mükəmməl bir müşayiətdir. Bu kələm yeməyi hazırlamaq üçün asandır, bir neçə maddəyə malikdir və çox tez aşındırır. Sankt-Patrik Günündə xidmət etmək üçün böyük bir yemək!
Bir az duz və istiot ilə bu asan kələm tərəfi yeməyi mövsümü və sonra drizzling üçün suyu sirkə ilə xidmət.
Nə lazımdırsınız?
- 2 böyük pırasa
- 8-10 qalın dilim pastırma (doğranmış)
- 1 qaşığı kərə yağı
- 1 orta baş kələm (doğranmış)
- 3/4 fincan toyuq suyu və ya su
- Tərkibinə duz və bibər
- Garnitür: sirkə sirkəsi
Necə etmək olar
- Yeşil hissəni kəsib piyi tərk edin, yalnız ağ hissəsini tərk edin. Uzunmüddətli yarımda kəsilib, daha sonra hər hansı bir kir və qruntu təmizləmək üçün yaxşı yuyun. İncə incə bölün və kənara qoyun.
- Böyük, dərin tava və ya Hollandiyalı sobada, pastırmanı orta istidən bişirin, qarışdırın, demək olar ki, kəskin qədər. Kağız dəsmalla, bir neçə çay qaşığı pastırma yağı geridə buraxaraq boşaltın.
- Kərə yağı üçün pana əlavə edin. Peksləri əlavə edin və qarışdırın, 4-5 dəqiqə çəkin. Kələm və suyu əlavə edin.
- 10 dəqiqə əhatə et və qaynamaq. Kələm həsr olunana qədər donuz əlavə edin, atın, örtün və davamlı olaraq 5-10 dəqiqə davam edin. Dadmaq üçün duz və bibər əlavə edin.
- Sızanaqlı sirkə ilə sürtülür və sirkənin içərisində stolun üstünə keçin.
Daha Delicious Cabbage Dishes
Kələmin qarğıdalı mal və ləzzətlə məhdud olduğu görünsə da, onu bişirmək üçün bir neçə yol vardır. Ən sadə qaynadılmış kələm , qidalandırılmış ət, cücə, qarğıdalı mal əti və ya kolbasa ilə mükəmməl rahatlıq yeməkdir. Bu qabda bir neçə zülalı toxum əlavə edin və suyu sirkə ilə xidmət edin. Yavaş pişirilmiş kələm və pomidor qrupları, ləzzətli və yayılmayan bir yavaş ocağın yeməyi yeməyi üçün paxlalı pomidor, qatılaşdırılmış pomidor şorbası və doğranmış soğan ilə lələk. Və ya alma, soğan ilə ətirli və bir az sirkə və ərik qoruyur tangy qızardılmış kələm çalışırıq. Bir az şirin və qaranlıq kələm yeməyi və dilimlənmiş ham və ya kolbasa ilə yaxşı gedir.
Zəngin və kremli bir şey axtarırsınızsa, bu gözəl güveç ləzzətdən zövq almaq üçün yaxşı bir yoldur! Bu kələm gratin üçün sousu pendir, bir az ədviyyəli xardal, sarımsaq və digər ədviyyatlar ilə hazırlanır, sonra güveç, qızıl qəhvəyi qədər yandırmaq və bişirilmiş bir kərə yağı ilə səpilir.
Hələ Colcannon eşitmisinizmi? Bu dadlı kələm və kartof yeməyi püresi kartof, bişmiş kələm və isteğe bağlı yaşıl soğan birləşməsidir. Bu, Müqəddəs Patrick günü üçün böyük bir yeməkdir və ya ham, qovurulmuş mal əti, qarğıdalı mal əti və ya kolbasa üçün yan çörək kimi istifadə edir. Yılın istənilən vaxtını hazırlamaq və gözəl etmək çox asandır.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 134 |
| Total Fat | 7 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Xolesterol | 20 mq |
| Sodyum | 388 mg |
| Karbohidratlar | 11 g |
| Diyet Fiber | 4 g |
| Protein | 8 g |