Ən çox meyvəli meyvələrimizdən biri olan alma, təzə yeməklər, salatlarda istifadə edilən və ya şirinlərdə bişmiş və toyuq, duz, domuz və kələm və şirin kartof kimi tərəvəzlərlə gözəl bir şəkildə gedir. Bütün alma sortları çörəkçilik üçün yaxşı deyil, bəziləri isə əlindən yemək üçün yaxşı deyil. Çörəkçilik, yemək və pasta üçün ən yaxşı alma növlərini seçməyə kömək etmək üçün bəzi məsləhətlər.
Ən yaxşı yemək üçün
Çörək üçün xüsusilə yaxşı olan almalar Cortland, Roma, Winesap və Şimali Spy daxildir.
Tərəvəz çeşitləri Granny Smith, Rhode Island Greening və McIntosh daxildir. Bu növləri tortlar, çərəzlər, souslar və keklərdə istifadə edin.
Yemək və salatlar üçün ən yaxşı
Əlindən kənar yemək üçün xüsusilə yaxşı şirin növlər Red Delicious, Golden Delicious, Gala və York Imperial daxildir. Salatalarda, sandviçlərdə və ya təzə meyvə tərtiblərində bu növləri istifadə edin.
Pies, Crisps və Cobblers üçün ən yaxşı
Pastalar üçün, Qızıl Delicious ən çox şəkillərini daha yaxşı saxlayır, Granny Smith və ya McIntosh tək istifadə edildikdə yumşaq olur. Ən yaxşı nəticə üçün şirin və tart növlərinin birləşməsini istifadə edin.
Təzə alma qablarını sərin, qaranlıq yerdə saxlamalı və ya plastik torbada soyudun; bir-birinə toxunmaq olmadıqda daha uzun davam edəcəklər. Doğranmış və ya dilimlənmiş alma almağı qarışdırmaqdan saxlamaq üçün bir az limon və ya portağal suyu ilə atın.
Verimlər: 2 böyük alma və ya 3 orta alma, doğranmış və ya dilimlənmiş alma təxminən 2 ilə 2 1/2 fincan verir.
Pecans və Üzümlü Apple Salatası
Kremli Pendir Pasta ilə Apple Pie