Boneless ölkənin stil qabırğaları yavaş ocağın əla seçimidir və sevdiyiniz mangal sousu və bir az alma şirəsi və sarımsaq bu qabırğaları əlavə dadlı edir.
İsminə zidd olaraq, ölkə üslublu qabırğalar mütləq heyvanın qabırğasından gəlmir. Onlar ümumiyyətlə bağırsağın qabığından və ya qabığından kəsilirlər, amma çiyindən də çıxa bilərlər. Onlar büdcə dostu cut və grill, soba, soba və yavaş ocak üçün böyükdür.
Bu reseptdə ölkə üslublu qabırğalar qəhvəyi şəkər, soğan, alma şirəsi, sarımsaq və digər ədviyyatlarla bişirilir və sonra satın alınmış barbekü sousu ilə bitirilir.
Donuz qidalandırıcı bir ailə yeməyi üçün patates , ləzzət və mısır yağı və ya yaşıl bitki ilə porsiya ilə xidmət edin
Nə lazımdırsınız?
- 3 - 4 lirəyə sümüksuz ölkə üslubunda donuz qabırğası
- 1/2 çay qaşığı koser tuzu
- 1/4 çay qaşığı qara bibər
- 1/4 fincan qəhvəyi şəkər (dolu)
- 2 düyü sarımsaq (minalanmış)
- 1 böyük soğan (yarım, nazik dilimlənmiş)
- 1/2 fincan alma şirəsi (və ya alma suyu)
- 1 (16 oz) şüşə barbekü sousu (və ya təxminən 1 1/2 fincan
- ev bbq sousu )
Necə etmək olar
- 5-dən 6-kvartal yavaş ocağın qablaşdırma qabını yüngülcə yağlayın.
- Donuzları yaxalamaq, döşəməni təmizləmək və hər hansı bir yağdan və dəsmal dəsmal ilə quruyanı qurtarmaq.
- Yavaş ocağın altındakı dilimlənmiş soğanı süründürün, sonra üst qabırğa qoyun.
- Duz və bibər, qəhvəyi şəkər və duzlu sarımsaq ilə donuz qılmaq; bütün parçaları örtmək üçün donuz qablarını açın. Donuz suyunu donuza bərabər tutun.
- 7 ilə 9 saat arasında KAPALI əhatə edin və bişirin.
- Donuzdan maye çıxartın və atılın. Donuz sousunu duzluğun üzərinə atın və sousu yaymaq üçün az miqdarda qarışdırın.
- LOW-da 1 saata qədər qapaq və pişirin.
Çörək Potunu Yeməklər haqqında göstərişlər
- Çörək ətindən istisna olmaqla, yavaş ocağın qablarında qaşlama çox vaxt lazım deyildir. Ancaq yavaş ocağa əlavə etmədən əvvəl Browning eti, yeməklərin ləzzətini və toxumasını artırır.
- Yavaş pişirilmiş yeməyi yemək müddətinin sonunda çox sulu olsa, mayelərin azalması ilə tatlara konsentrə olun. Mayilləri tencereye daxil edin və qaynadək gətirin. 4-6 dəqiqə qaynar davam edin və ya mayelər azaldılır və flavorful qədər.
- Yavaş ocaklar müxtəlif ölçü və ölçülərdə olur. Ailənin ölçüsünə və pişirən yemək növlərinə əsasən yavaş ocağı satın almalısınız. Kiçik və orta dəyirmi modellər şorbalar və çörəklər üçün əla seçimdir, oval qablar isə böyük qovurmalar üçün mükəmməldir və donuz ətini çəkir. Soba yavaş-yavaş yeməkdən əvvəl sobada qaşığı ətləri təmizləmək üçün istifadə edilə bilər.
- Təmizliyə nifrət etsəniz, layneri istifadə edin. Yavaş ocağın layneri rahatdır və hər hansı bir ölçülü çömlek qabına uyğun gəlir.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 844 |
| Total Fat | 36 g |
| Doymuş yağ | 13 g |
| Doymamış yağ | 15 g |
| Xolesterol | 230 mg |
| Sodyum | 1,136 mq |
| Karbohidratlar | 52 q |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 74 q |